Песочное печенье «Цитрусовые палочки в шоколаде» – простое лакомство к чаю

Опубликовано 29 декабря 2024, 7:00

Готовим песочное печенье «Цитрусовые палочки в шоколаде». Нежное песочное тесто с цитрусовой цедрой, дополненное глазурью из тёмного шоколада, создают идеальный баланс вкусов. Этот рецепт станет вашим надёжным помощником, когда захочется порадовать себя и близких изысканным, но несложным лакомством.

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/a/Z2LMbVLEBjjYp-5H

👉Теперь все мои выпуски в VK видео – vkvideo.ru/@public178482121

✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Песочное тесто:
сливочное масло (комнатной температуры) – 130 г;
сахарная пудра – 120 г;
ванилин – щепотка;
соль – щепотка;
цедра двух апельсинов;
апельсиновый сок – 40 мл;
кукурузный крахмал – 60 г;
мука – 270 г.
Шоколадная глазурь:
шоколад тёмный – 100 г;
растительное масло – 2 ст.л.

Охлаждённое тесто раскатываем в пласт толщиной не менее 1 см. Размер пласта у меня получился 27х19 см.
Ножом или кулинарным шпателем разрезаем тесто на полоски шириной 1-1,5 см. У меня получилось 17 шт. печенья длиной по 19 см.
Выпекаем при 160°С 25 минут. Режим – верх-низ, без конвекции.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - dzen.ru/eto_prosto
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - instagram.com/evgeniya_polevsk...
● VK - vk.com/public178482121
● Rutube - rutube.ru/channel/23484055
● Телеграм - t.me/eto_prosto2019

👉Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍰 Торты youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍩Десерты youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍵 Первые блюда youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥘 Горячие блюда youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥗Салаты youtube.com/playlist?list=PLu3...
🐣Пасхальная выпечка youtube.com/playlist?list=PLu3...
*********************************
#этопросто #евгенияполевская #песочноепеченье #рецептпеченья #песочноетесто #выпечка