Салат Нежность на новогодний стол

Опубликовано 22 декабря 2020, 6:00

Сегодня делюсь замечательным салатом на новый год 2021. Я обожаю этот салат с курицей и пекинской капустой за его простоту и нежный вкус. Все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом. Приготовление занимает немного времени, а результат - выше всяких похвал.

Скачать книгу «28 Лучших рецептов от канала БурМикС» совершенно БЕСПЛАТНО можно здесь:

Google диск - drive.google.com/file/d/17c9kI...

Яндекс диск - yadi.sk/i/HWvNA4nGIovwPw

#салатнежность #новыйгод2021 #новогоднийстол2021

В этом видео:

00:00 – Привет!
00:28 – Ингредиенты для салата
00:42 – Подготовка ингредиентов
03:04 – Собираем салат
04:16 – Результат
04:38 – С наступающим!

Ингредиенты для Салата Нежность:

Куриная грудка - 300 г
Картофель - 3 шт
Лук - 1 шт
Яйца вареные - 3 шт
Сыр - 150 г
Капуста пекинская - 150 г

Заправка:
Сметана - 3 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу

Маринад для лука:
Соль - 0,5 ч. л
Сахар - 1 ч. л
Винный уксус - 1 ст. л.
Кипяток - 100 мл

Как приготовить Салат Нежность:

Отвариваем картофель в мундире. Яйца отвариваем вкрутую. Запекаем или отвариваем куриные грудки, даём им остыть.
Пока грудки готовятся, подготавливаем остальные ингредиенты.
Маринуем лук. Лук чистим, нарезаем мелким кубиком, перекладываем в чашку, добавляем соль, сахар, винный уксус, кипяток и даём ему промариноваться.
Готовим заправку. Смешиваем в глубокой чашке сметану, горчицу, немного подсаливаем, перчим и хорошенько перемешиваем. Вместо этой заправки можно использовать майонез.
Остывшие куриные грудки нарезаем мелким кубиком. Остывший картофель чистим и натираем на крупной терке. Яйца чистим и тоже натираем на крупной тёрке. Сыр натираем на средней тёрке. Разбираем пекинскую капусту на листья, моем, удаляем толстую жёсткую часть и нарезаем тонкой соломкой.
Выкладываем салат слоями при помощи кольца (диаметр 22 см)

1 слой – Картофель
2 слой – Заправка
3 слой – Маринованный лук (отжать от лишней влаги)
4 слой – Курица
5 слой – Заправка
6 слой – Яйца
7 слой – Заправка
8 слой – Сыр
9 слой – Заправка
10 слой – Пекинская капуста

Теперь снимаем кольцо и подаём. Очень рекомендую украсить салат помидорами черри.