Японский Молочный Хлеб «ХОККАЙДО» — Самый лёгкий, пушистый и очень нежный хлеб!

Опубликовано 8 мая 2020, 7:58

Рецепт: Японский молочный хлеб "Хоккайдо". Как приготовить Японский молочный хлеб "Хоккайдо"?

Предлагаю рецепт очень нежного и вкусного японского молочного хлеба - Хоккайдо. Благодаря методу заваривания муки, который называется "Танг-жонг" и особому формированию теста, молочный хлеб "Хоккайдо" получается очень мягким, рыхлым, и длительное время остаётся свежим.
Этот молочный хлеб пожалуй, самый лёгкий, пушистый и самый нежный хлеб, который я когда-либо пробовала. Идеальный домашний хлеб для завтрака: от бутербродов до тостов. Обязательно приготовьте этот необычайно мягкий хлеб!

🔗 Пошаговый рецепт в моём блоге: tinyurl.com/Hokkaido-Japanese-...

🎥 Смотрите предыдущие видео:
▶ 1) Торт "Красный Бархат" (Лучший Американский десерт!) youtu.be/2SGTBugr_3g
▶ 2) Пирог Киш Лорен с курицей, брокколи и сыром (Очень Вкусно!) youtu.be/FgixsPCmPK4
▶ 3) Шоколадный Чизкейк "Трюфель" Без выпечки (МЕГА Шоколадный!) youtu.be/yzhVeD60CSI
▶ 4) Шоколадные конфеты "Трюфели" (Бесподобное Лакомство!) youtu.be/K78i4JPRfZY
▶ 5) Тарт с Мандаринами и Маскарпоне (Очень Похож на Чизкейк!) youtu.be/8ndUGcDj5Fk

#МолочныйХлеб
#Рецепт
● Для мучной заварки "танг-жонг":
Мука пшеничная в/с – 40 г (4 ч. ложки)
Вода – 200 мл
● Для опары:
Молоко (тёплое) - 250 мл
Сахар - 1 ч. ложка
Дрожжи сухие - 10 г (или свежие прессованные 30 г)
● Для теста:
Мука пшеничная в/с – 700 г (4 стакана ёмкостью 250 мл + 2 ст. ложки)
Молоко сухое - 10 г (2 ч. ложки)
Яйцо (комнатной температуры) – 1 шт
Сахар – 50 г (2 ст. ложки)
Соль – 10 г (1 ч. ложка)
Мучная заварка "танг-жонг" – вся заварка
Масло сливочное (жирностью 82,5%, комнатной температуры) – 50 г
● Для смазывания хлеба:
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 1-2 ст. ложки
● Для присыпки (по желанию):
Орехи, мак, семена кунжута (белого или чёрного) – по вкусу

📁 Плейлисты с другими рецептами: youtube.com/channel/UCLSjC4FC5...
🎥 Смотрите предыдущие видео! youtube.com/channel/UCLSjC4FC5...
❤️ Подписывайтесь!👉🏻🔔 youtube.com/channel/UCLSjC4FC5...

👥 Присоединяйтесь в Социальных сетях:
Мой Блог с рецептами: zen.yandex.ru/maryanatastyfood
Instagram: instagram.com/maryanatastyfood...
Telegram: t.me/MaryanaTastyFood
Facebook: facebook.com/maryanatastyfood
ВКонтакте: vk.com/maryana_tastyfood
Одноклассники: ok.ru/maryanatastyfood

#МарьянаРецепты #MaryanaRecipe #МарьянаВкуснаяЕда
#MaryanaTastyFood #MaryanaKitchen #МарьянаКитчен

Music:
1) Композиция "Serenity" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Исполнитель: audionautix.com
2) Wayne Jones - First Love
3) Aakash Gandhi - Dancing Star