ВАТРУШКИ/Vatrushkas (pastries with curds)

Опубликовано 16 ноября 2019, 13:26

Текстовое описание - clck.ru/JzkbQ
Ингредиенты:
Мука - 500 г
Молоко - 250 мл
Дрожжи прессованные - 20 г, сухие - 7 г
Масло растительное или сливочное - 50 г
Сметана - 40 г
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 100 г
Яйца - 1 шт.

Для начинки:
Творог - 400 г
Сахар - 100 г
Яйца - 1 шт.
Изюм - 100 г
_______________________________________
Ingredients:
500 g flour
250 ml milk
50 g vegetable oil or butter
40 g sour cream
1/2 tsp salt
100 g sugar
1 egg
20 g pressed yeast
7 g dry yeast

For the filling:
400 g curds
100 g sugar
1 egg
100 g raisins