ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО для сладкой выпечки/YEAST DOUGH for sweet pastries

Опубликовано 30 июля 2019, 8:07

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука в/с - 600 г (просеять)
Яйца - 2 шт.
Молоко - 250 мл (тёплое)
Дрожжи прессованные - 20 г (сухие - 7 г)
Сахар - 120 г
Соль - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Ваниль или ванильный сахар - по желанию.
Желток яйца+ложка молока - для смазывания изделий.
Сахар+корица
*------------------------------------------------------------*
INGREDIENTS:
600 g of premium flour (sift)
2 Eggs
250 ml of milk (warm)
20 g of pressed yeast (7 g dry)
120 g of sugar
100 g of butter
Optional: Vanilla or vanilla sugar.
Egg yolk + spoonful of milk - to lubricate products.
Sugar + Cinnamon
------------------------------
Украшаем пряники - youtube.com/watch?v=9V8OmGlHMX...

Бисквит без запаха яиц - youtu.be/5i4ORMQtdMI

Печенье "Пуговки" - youtu.be/ORnsOXvNIQk