Изумительный овощной суп с пельменями.

Опубликовано 4 января 2021, 3:00

После новогодних праздников, такой вкусный суп в самый раз. Очень ароматный, хотя суп с пельменями, он очень легок для организма. Овощной бульон изумительно вкусный и наваристый.

Вода или любой мясной бульон - 1,5-2 литра
масло подсолнечное - 1-2 ст. ложки для легкой обжарки лука с чесноком
лук большой - 1 шт.
чеснок -3-4 крупные дольки
морковь средняя - 1 шт.
перец болгарский - хорошую горсть
помидоры - 2-3 шт.
соль - по вкусу
кориандр молотый - 0,5 ч. ложки
лавровый лист - 1 шт.
сливочное масло - 1 ст. ложка
зелень по вкусу
пельмени по вашему вкусу, я добавила 50 шт.
- слегка обжарить лук с чесноком
- добавить морковь, перец, потушить 1 минуту под крышкой
- добавить помидоры, если жидкости мало, влить немного бульона или воды, тушить овощи до готовности моркови, примерно 5-7 минут
- влить оставшийся бульон или воду, добавить соль, кориандр, лавровый лист, закрыть крышкой, довести до кипения, прокипятить минут 5
- в кипящий бульон добавить пельмени, готовить минут 7-10
- за минуту до готовности положить сливочное масло и зелень по вашему вкусу

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Интересное в мире: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Понравившееся: youtube.com/playlist?list=LLJ3...