Салат ЦЕЗАРЬ с курицей и сухариками - простой классический рецепт и вкусный соус

Опубликовано 12 января 2021, 9:00

Аппетитный, свежий и сытный салат - немного усилий и ресторанное блюдо Вам гарантированно. Хрустящие сухарики и листья салата Айсберг под нежным соусом, с сочной грудинкой которая прекрасно сочетается с сыром, помидорами и перепелиными яйцами.
*************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ САЛАТА
Куриное филе – 250 грамм
Помидоры Черри – 200 грамм
Салат Айсберг – 500 грамм
Сыр Пармезан – 100 грамм
Белый батон – 8 кусочков
Подсолнечное масло – 2 столовые ложки
Яйца перепелиные – 13 штук
Соль и черный перец молотый по вкусу

ДЛЯ СОУСА
Яйца – 2 штуки
Оливковое масло – 60 миллилитров
Горчица в зернах – 2 столовые ложки
Лимонный сок – 2 столовые ложки
Чеснок – 2 зубчика
Сыр Пармезан – 60 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца куриные и оливковое масло взбить погружным блендером до однородности, к полученному соусу добавить лимонный сок, горчицу в зернах, чеснок, пропущенный через пресс, сыр, натертый на мелкой терке, посолить и поперчить по вкусу. Продолжать взбивать до однородности. Соус готов.
Филе нарезать на тоненькие слайсы, посолить и поперчить, добавить половину подсолнечного масла. все хорошенько перемешать и пожарить на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
С батона обрезать горбушку, а мякоть нарезать на кубики, полить остатками подсолнечного масла, посолить и поперчить, и запечь их в духовке до золотистого цвета.
Салат Айсберг разделить на листы и руками их разорвать на кусочки. Помидоры и яйца разрезать пополам.
На тарелку для подачи выложить листья салата, жаренное филе, помидоры, яйца и полить все это готовым соусом. Поверх соуса выложить сухарики и на терке натереть сыр Пармезан. Салат готовится непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!
*************************
Ссылка на видео youtu.be/2-bQ3nQ4WAg
Ссылка на канал "ВКУСНО С КСЮШЕЙ" youtube.com/vkusnosksyushey
ОБЯЗАТЕЛЬНО подписывайтесь на мой ютюб канал "ВКУСНО С КСЮШЕЙ" чтоб не пропустить новые рецепты.
ДОБАВЛЯЙТЕСЬ КО МНЕ В СОЦСЕТЯХ!!!
FACEBOOK facebook.com/vkusnosksyushey
INSTAGRAM instagram.com/vkusnosksyushey
TELEGRAM t.me/vkusnosksyushey
TWITTER twitter.com/vkusnosksyushey
ОДНОКЛАСНИКИ ok.ru/vkusnosksyushey
ВКОНТАКТЕ vk.com/vkusnosksyushey
ЯНДЕКС ДЗЕН zen.yandex.ru/vkusnosksyushey
VIBER invite.viber.com/?g2=AQAWqIPsp...
*************************
ДАЛЬШЕ БУДЕТ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ!!! ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!!!
*************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: youtube.com/c/vkusnosksyushey/...

1) Традиционные Украинские блюда
youtube.com/watch?v=JovmP8_bNh...

2) Блюда на праздничный стол
youtube.com/watch?v=no1CVIFjbX...

3) СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ: сладкая выпечка, десерты
youtube.com/watch?v=AMBd34_NJP...

4) Рецепты на УЖИН
youtube.com/watch?v=ryWNSzKbbO...

5) Салаты
youtube.com/watch?v=jlRPQphHyl...

6) Блины, оладьи, налистники, блинчики
youtube.com/watch?v=cbsSr36fsK...

7) Гарниры
youtube.com/watch?v=U8-Ex5bAqH...

8) Мясные блюда
youtube.com/watch?v=iovO-opIav...

9) Постные блюда
youtube.com/watch?v=6rfNqPgfVE...

10) Первые блюда
youtube.com/watch?v=Oz4XzjxJWK...

11) Овощные блюда
youtube.com/watch?v=bM7JiTG12P...

12) Блюда из рыбы
youtube.com/watch?v=z0hDQNXTQZ...

13) Холодные закуски
youtube.com/watch?v=OM9iGZy0qi...

14) Маринование
youtube.com/watch?v=Cq7NwYfnM6...

15) Рецепты для мультиварки
youtube.com/watch?v=BEXejBm3hO...

16) Вкусные рецепты из теста, выпечка (НЕ СЛАДКИЕ)
youtube.com/watch?v=TZXLuOReNT...

17) Соки, напитки, коктейли, компоты, сиропы, отвары
youtube.com/watch?v=1SO6cmWm2i...

18) Соусы и маринады
youtube.com/watch?v=lDu8xUpLlq...

19) Рецепты с творогом
youtube.com/watch?v=312-dkcKIz...

20) Блюда из печени
youtube.com/watch?v=5iKBxsH9f0...

21) Завтраки
youtube.com/watch?v=haVvSQv3wP...

#салаты #скурицей #новогодний