3 Белых Супа Быстрого Приготовления На Все Случаи Жизни. 3 Рецепта Сразу.

Опубликовано 15 января 2021, 3:55

Суп - просто объедение!!! Приготовление первых блюд не занимает много времени. Разнообразие рецептов позволяет ежедневно удивлять своих близкий новыми рецептами с самыми неожиданными ингредиентами.

💥Спасибо ВАМ за 👍 и ПОДПИСКУ на канал 💖💖💖
🌞ЖМИ на колокольчик 🔔, чтобы не пропускать новые видео 🎬 на канале.

Суп первый:

✅ Суп гороховый с копченой куриной грудкой

Мясной бульон 2 л
Горох 2 стакана
Картофель 3 шт
Морковь 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Копченая куриная грудка 300 гр
Соль
Черный перец
Укроп
Сухарики

Как приготовить:

Отвариваем горох до полной готовности. Горох варится долго. Если у вас есть секрет быстрого приготовления гороха, смело применяйте его! Я предварительно замачивала горох на ночь, добавив немного соды в воду, примерно 1 чайная ложка на литр воды. Перед варкой горох хорошо промываем, привкуса соды не остаётся совсем. Итак. Горох варится. Чистим картофель, морковь и лук. Лук с морковью обжариваем до полуготовности, картофель режем кубиком. В готовый горох вливаем мясной бульон (у меня он был готов заранее), выкладываем картофель и обжаренные овощи. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим до готовности картофеля. Куриную грудку рубим кусочками, отправляем в суп, добавляем лавровый лист и укроп. Если у вас есть кусочки кожи от куриной грудки, косточки и прочее, смело кладите их в суп! Запах копчёности будет более ярким и суп в конечном итоге будет более аппетитно пахнуть. ГОРОХОВЫЙ СУП с копченостями и секретом
При подаче добавьте сухарики, гороховый суп с копчёной грудкой идеально сочетается с сухариками. ГОРОХОВЫЙ СУП. Как Любит Моя семья.

****************************************************************
Суп второй:

✅ Суп «Полевой»:

вода – 2,5 л
картофель – 2 шт.
пшенная крупа – 150 г
сало свежее – 250 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
соль – по вкусу
зелень свежая – несколько веточек
перец молотый – по вкусу

Как приготовить:

У Полевого супа нет каких-то особых секретов приготовления, просто нужно сделать все в определенной последовательности и наслаждаться. Суп Полевой готовится с пшеном.
Воду доводим до кипения. Овощи чистим, шинкуем. Сало режем мелким кубиком. Лук и морковь обжариваем вместе с салом на сковороде до лёгкого зарумянивания. В кипящую воду кладём картофель, даём слегка покипеть, добавляем пшено. Пшено для Полевого супа необходимо обдать кипятком или слегка предварительно отварить, чтобы ушла характерная горечь из крупы. Затем добавляем обжаренные с салом овощи, солим, перчим, при желании добавляем лавровый лист. Как только картофель сварится до готовности, вводим зелень. Суп Полевой готов, подаём горячим.

****************************************************************
Суп третий:

✅ Гpибнoй Кpeм-cуп из Шампиньонов

Состав:
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Сыр плавленый сливочный 100 г
Куриный бульон 1 чашка
Соль, перец чёрный молотый
Чеснок сушёный 1/2 ч.л.
Укроп
Масло сливочное для жарки 50 г

Как приготовить:

Грибы режем крупными ломтиками, лук полукольцами. Обжариваем слегка всё на сливочном масле прямо в кастрюле. Вливаем чашку бульона и варим овощи до размягчения. Погружным блендером разбиваем массу в крем, добавляем плавленый сыр (можно со вкусом грибов), солим, перчим, сыплем чеснок гранулами для придания вкусу объёма. Посыпаем укропом. У меня был сушёный, но в идеале лучше свежий. Прогреваем всё, но не кипятим. Снимаем с огня и даём настоятся минут 7-10. При подаче украшаем дольками жареных грибов, добавляем сметану и крутоны. Крутоны гораздо нежнее обычных сухарей и отлично подчёркивают нежную структуру супа.

💖💖💖 Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита! 👍👍👍
********************************************************

★ Я в социальных сетях:

Дзен: zen.yandex.ru/egeda
Янедекс.Эфир: bit.ly/ДзенЕгеда
Ютуб: bit.ly/ЕленаГригорьеваЕда
ВКонтакте: vk.com/evgeda
Одноклассники: bit.ly/ОКЕГеда
Твитер: twitter.com/ev_geda
Фуйсбук: bit.ly/ФБЕГеда
Телеграм: t.me/jbfoodm

✔ Рекомендую мои ПЛЕЙЛИСТЫ:

1) Приготовление соусов: bit.ly/СОУСЫ
2) Приготовление салатов: bit.ly/САЛАТЫ
3) Приготовление вторых блюд: bit.ly/ВторыеБлюда
4) Приготовление простых блюд: bit.ly/ПростыеБлюда
5) Приготовление первых блюд: bit.ly/ПервыеБлюда
6) Приготовление десертов: bit.ly/МоиДесерты
7) Приготовление пирогов: bit.ly/ПИРОГИ

#какприготовить