Муссовый Клубничный Торт Рецепт Mousse Strawberry Cake

Опубликовано 23 июля 2017, 11:35

МУССОВЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ Mousse Strawberry Cake

Рецепт торта :

- бисквит шоколадный d= 20 см.
- 450 мл. молока
- 6 желтков
- 100 гр. сахара
- 25 гр желатина ( залить 100 мл. холодной воды )
- 200 гр. шоколада черного или молочного
- 400 мл. сливок 30-33 %

Клубничная прослойка :

- 250 гр. клубничного пюре
- 10 гр. желатина ( залить 50 мл. холодной воды )


Cake recipe :

- chocolate sponge cake d = 20 cm.
- 450 ml. Milk
- 6 yolks
- 100 gr. Sahara
- 25 g of gelatin (pour 100 ml of cold water)
- 200 gr. Chocolate black or dairy
400 ml. Cream 30-33%

Strawberry layer:

- 250 gr. Strawberry puree
- 10 gr. Gelatin (pour 50 ml of cold water)

Спасибо за внимание !!! Заходите на мой канал , будем вместе готовить и украшать красивые, яркие , вкусные торты и другие сладости !!!! Не забывайте оставлять ЛАЙКИ и комментарии !!! Не пропустите новые, интересные и полезные видео на моём канале !!! До новых встреч !!!