Печеная чёрная рыба под грибами. Змееголов по-китайски (烤箱烤黑鱼, kǎoxiāng kǎo hēiyú). Китайская кухня.

Опубликовано 20 сентября 2018, 5:00

Рыба с грибами по-китайски. Готовим очень вкусное блюдо китайской кухни 烤箱烤黑鱼,kǎoxiāng kǎo hēiyú - "Печеная чёрная рыба под грибами" или "Рыба в духовке под грибным соусом". Змееголов (Угорь) запеченный под грибами. Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже...
-------------------------
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: donationalerts.com/r/sashokdv
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
------------------------------
Змееголов горячего копчения: youtu.be/VwoG9FTviS4
Хе из змееголова: youtu.be/7CXcF-k0K14
Копчение рыбы от "А" до "Я", видео на нашем канале "СашОкДВ" : youtube.com/watch?v=mKW_JMwgLy...
Мои рецепты китайской кухни : youtube.com/playlist?list=PLHN...
Все мои рецепты : youtube.com/user/OksaVTv/playl...
-------------------------------
Мы в YouTube :
Наш лайф канал (СашОкДВ) : youtube.com/channel/UCbTvzZnDD...
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : youtube.com/channel/UCBYZQNSgD...
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : youtube.com/channel/UC-AuoPYA9...
Канал Александра : youtube.com/channel/UCFB2TOTO8...
----------------------------
Мы в VK:
СашОкДВ: vk.com/sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: vk.com/oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: vk.com/kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: vk.com/oksashadv
-----------------------------
Мы в Яндекс:
Мы в Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/id/5e8874b6f6100...
Мой блог-канал в Дзене : zen.yandex.ru/id/623b01809bd81...
Канал-блог Александра: zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c31...
----------------------------
Мы в Телеграм:
Мой Telegram: t.me/oksana_sasha_dv
Наша группа (СашОкДВ) в Telegram: t.me/sashok_dv
Telegram Александра: t.me/sashokdv
----------------------------
Мой Instagram: instagram.com/oksashadv
Наш Instagram : instagram.com/sashokdv
-----------------------------
Ингредиенты :
Рыба - 1,5-2кг
Грибы - 250-300г
Лук - 1гол.
Чеснок - 4-5зуб.
Кинза - по вкусу
Сычуаньский перец (хуадзяо,花椒) - 1ст.л.
Бадьян - 1звёздочка
Корица - 1/2палочки
Лавровый лист - 2листа
Перец чили - 1-2шт.
Имбирь - 2см
Кунжут (семена) - 1ст.л.
Соль - по вкусу
Бобовая паста "Доубань Цзян"(豆瓣酱) - 3ст.л.
Устричный соус - 1ст.л.
Соевый соус(светлый) - 2-3ст.л. + 1ст.л.
Соевый соус(темный) - 1ст.л.
Растительное масло - 3-4ст.л.
Кунжутное масло - 1/2ч.л.
----------------------------------------------
Ingredients :
Fish - 1.5-2kg
Mushrooms - 250-300g
Onion - 1 head.
Garlic - 4-5 teeth
cilantro - to taste
Sichuan pepper (huajiao, 花椒) - 1 tbsp.
Star anise - 1 star
Cinnamon - 1/2 sticks
Bay leaf - 2 leaves
Chili pepper - 1-2 pcs.
Ginger - 2cm
Sesame (seeds) - 1 tbsp.
Salt - to taste
Bean paste "Douban Jiang" (豆瓣酱) - 3 tbsp.
Oyster sauce - 1 tbsp.
Soy sauce (light) - 2-3 tbsp. + 1st.l.
Soy sauce (dark) - 1 tbsp.
Vegetable oil - 3-4 tbsp.
Sesame oil - 1/2 tsp

#китайская_кухня #рыба #змееголов #рыба_с_грибами #Оксана_Валерьевна #змееголов_по_китайски #рыба_под_грибным_соусом #змееголов_запеченный #змееголов_в_духовке #рыбное_блюдо #готовим_с_Оксаной_Валерьевной #кулинарный_рецепт #кулинария #китай #китайская_кухня #烤箱烤黑鱼 #kǎoxiāng_kǎo_hēiyú