Обзор китайских грибов. Шиитаке(香菇,シイタケ) и Эноки(エノキタケ,金针菇).

Опубликовано 13 сентября 2017, 7:46

Небольшой обзор грибов из Китая. Грибы Шиитаке(кит.香菇 Xiānggū, яп.シイタケ Shītake) и Эноки(金针菇 Jīnzhēngū, яп.エノキタケEnokitake). Как выглядят грибы Шиитаки и Эноки. Способы применения и хранения.
Китайский салат с грибами Эноки (凉拌金针菇) : youtube.com/edit?o=U&video...
Китайские грибы Шиитаке фаршированные мясом (香菇酿肉) : youtube.com/edit?o=U&video...
Мисо-суп с грибами Эноки : youtube.com/edit?o=U&video...
Мои видеообзоры : youtube.com/playlist?list=PLHN...
Мои рецепты блюд китайской кухни : youtube.com/playlist?list=PLHN...
Наш семейный канал : youtube.com/channel/UCbTvzZnDD...
Канал Александра : youtube.com/channel/UCFB2TOTO8...
Рецепты с грибами Эноки и Шиитаке :
Грибы Эноки жареные с мясом(金针菇炒肉丝) : youtube.com/watch?v=wBS8cW7jnL...
Грибы эноки(золотые нити) жареные в кляре(金针菇煎餅) : youtube.com/watch?v=zs8de121_q...
Китайский салат с грибами Эноки (凉拌金针菇) : youtube.com/watch?v=0E1q-0zUYt...
Мисо-суп с грибами Эноки : youtube.com/watch?v=W9Yp1Rq5Xn...
Куриный суп с грибами Шиитаке и морскими водорослями : youtube.com/watch?v=S3DapmVAya
Шиитаке фаршированные мясом (香菇酿肉) : youtube.com/watch?v=TR9sd72hHp...
-------------------------------
#китайская_кухня #грибы_шиитаке_эноки