🎄🍰 Нежный Воздушный как облако, МЕРЕНГОВЫЙ торт Притяжение на Новогодний стол 2025, Люда Изи Кук

Опубликовано 23 декабря 2020, 11:30

👉2025🎄Праздничные Новогодние рецепты ⏩ youtube.com/playlist?list=PLHw...
Лучшая выпечка на новый год, Торт “Притяжение”. Красивый меренговый торт на праздник нежный и очень вкусный. Сочетание бисквитных коржей с воздушной меренгой, кислинка ягодной начинки и вкуснейший крем со вкусом мороженого. Это невероятное наслаждение, королевская выпечка.
Ингредиенты: Вес торта 1,9 кг , ширина 19 см, длина 30 см, высота 6 см.
🇺🇦 🇬🇧 🇩🇪 🇪🇸 🇮🇹 🇫🇷 🇻🇳 📌See Below!
Противень 32 см х 42 см
Заварной масляный крем:
Молоко ... 650 мл
Яйца (крупные) .. 2 шт.
Сахар ... 150 г
Соль ... ¼ ч.л.
Экстракт ванили ... 2 ч.л.
Кукурузный крахмал ... 60 г
Сливочное масло (мягкое) .. 225 г
Тесто:
Яичные желтки ... 5 шт.
Яйцо (крупное) ... 1 шт.
Сливочное масло (мягкое) ... 200 г
Сахар тростниковый ... 150 г
Соль ... ¼ ч.л.
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Молоко (теплое) ... 80 мл
Разрыхлитель ... 8 г
Мука ... 200 г
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 18-20 минут.
Меренга:
Яичные белки ... 5 шт. (200 г)
Сахар ... 250 г
Соль ... ¼ ч.л.
Кукурузный крахмал ... 25 г
Выпекать при температуре 150 градусов Цельсия 35-40 минут
Клубничная начинка:
Клубника (замороженная) .... 300 г
Сахар .... 1 ст.л.
Кукурузный крахмал ... 2 ч.л.
👉🎄Праздничные Новогодние рецепты ⏩ youtube.com/playlist?list=PLHw...

Закуски youtube.com/playlist?list=PLHw...

🎄 Салаты youtube.com/playlist?list=PLHw...

🐏 Мясные Блюда youtube.com/playlist?list=PLHw...

🐟 Рыбные Блюда youtube.com/playlist?list=PLHw...

🇺🇦 Вага торта 1,9 кг, ширина 19 см, довжина 30 см, висота 6 см
Інгредієнти:
Деко 32 см х 42 см
Заварний масляний крем:
Молоко ... 650 мл
Яйця (великі) .. 2 шт.
Цукор ... 150 г
Сіль ... ¼ ч.л.
Екстракт ванілі ... 2 ч.л.
Кукурудзяний крохмаль ... 60 г
Вершкове масло (м'яке) .. 225 г
тісто:
Яєчні жовтки ... 5 шт.
Яйце (велике) ... 1 шт.
Вершкове масло (м'яке) ... 200 г
Цукор тростинний ... 150 г
Сіль ... ¼ ч.л.
Екстракт ванілі ... 1 ч.л.
Молоко (тепле) ... 80 мл
Розпушувач ... 8 г
Борошно ... 200 г
Випікати при температурі 180 градусів Цельсія 18-20 хвилин.
меренга:
Яєчні білки ... 5 шт. (200 г)
Цукор ... 250 г
Сіль ... ¼ ч.л.
Кукурудзяний крохмаль ... 25 г
Випікати при температурі 150 градусів Цельсія 35-40 хвилин
Полунична начинка:
Полуниця (заморожена) .... 300 г
Цукор .... 1 ст.л.
Кукурудзяний крохмаль ... 2 ч.л.


🇬🇧 Meringue Cake recipe
Ingredients:
Baking sheet 32 cm x 42 cm
Custard Butter Cream:
Milk ... 650 ml
Eggs (large) .. 2 pcs.
Sugar ... 150 g
Salt ... ¼ tsp
Vanilla extract ... 2 tsp
Cornstarch ... 60 g
Butter (soft) .. 225 g
Dough:
Egg yolks ... 5 pcs.
Egg (large) ... 1 pc.
Butter (soft) ... 200 g
Cane sugar ... 150 g
Salt ... ¼ tsp
Vanilla extract ... 1 tsp
Milk (warm) ... 80 ml
Baking powder ... 8 g
Flour ... 200 g
Bake at 180 degrees Celsius for 18-20 minutes.
Meringue:
Egg whites ... 5 pcs. (200 g)
Sugar ... 250 g
Salt ... ¼ tsp
Corn starch ... 25 g
Bake at 150 degrees Celsius for 35-40 minutes
Strawberry filling:
Strawberries (frozen) .... 300 g
Sugar .... 1 tbsp.
Cornstarch ... 2 tsp.

#ЛюдаИзиКук
#КоролевскаяВыпечка
#ЛучшийКулинарныйКанал
#ЛюдаИзиКукВыпечка
#ПозитивнаяКухня
#РецептыНаНовыйГод