ВКУСНЫЙ ПИРОГ РУЛЕТ с ОРЕХОВОЙ начинкой из сдобного дрожжевого теста - Yeast stuffed pie recipe

Опубликовано 7 апреля 2017, 11:00

Красивый и вкусный ПИРОГ из сдобного дрожжевого теста с ореховой начинкой. Невероятно пушистое и воздушное тесто и сладкая начинка с орехами и изюмом. Этот пирог понравится всем.
*****************************************************
Ингредиенты для теста:
550 г муки
240 мл молока (примерно 38 градусов)
7 г сухих дрожжей
80 г сахара
2 яйца
75 г сливочного масла (растопленного комнатной температуры)
Щепотка соли
1 ч.л. экстракта ванили
1 ч.л. цедры апельсина (по желанию)
Начинка ореховая с изюмом:
150 г миндальных орехов, обжаренных и измельченных (можно кешью, фундук, грецкие орехи)
100 г сахара
80 г сливочного масла (комнатной температуры)
100 г изюма
50 мл апельсинового сока
Апельсиновая глазурь-сироп:
2 ст.л. воды
2 ст.л. апельсинового сока
2 ст.л. сахара
*******************************************************
Ingredients for the dough:
550 g of flour
240 ml of milk (about 38 degrees)
7 g dry yeast
80 g of sugar
2 eggs
75 g unsalted butter (melted room temperature)
A pinch of salt
1 tsp vanilla extract
1 tsp orange peel (optional)
Nut stuffing with raisins:
150 g of almonds, fried and chopped (can be cashew, hazelnut, pecans, walnuts)
100 g of sugar
80 g unsalted butter (room temperature)
100 g raisins
50 ml orange juice
Orange glaze-syrup:
2 tbsp water
2 tbsp orange juice
2 tbsp sugar
************************************************************
Готовьте вместе со мной на канале #LudaEasyCook ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ! Очень Просто, Вкусно и Красиво!
Рецепты #кремов для тортов и пирожных:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
#Выпечка без духовки:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
#Торты, #десерты и другая выпечка:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни
youtube.com/playlist?list=PLHw...
Выпечка в рисоварке (мультиварке)
youtube.com/playlist?list=PLHw...
Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд
youtube.com/playlist?list=PLHw...
Блюда из сыра и творога:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
Мир шоколада. Выпечка и десерты из шоколада:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
Рецепты печенья к чаю:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
Домашний #хлеб разные виды хлеба и булок:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
#ТЕСТО разные виды теста:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
Как украсить #торт. #Украшениетортов кремом, фруктами, шоколадом, глазурью:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
Блюда из мяса и рыбы:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
Блюда с овощами и салаты:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
*************************************************************
Подписывайтесь на мой канал:) youtube.com/user/LudaEasyCook?...
***************************************************************
Заходите и подписывайтесь на интересный канал моего сына Это Фитнес Это Жизнь : youtube.com/channel/UC-1qYeTDN...