Сытное блюдо к обеду или ужину - за уши не оттянешь! Самая вкусная ЛАЗАНЬЯ с фаршем

Опубликовано 6 сентября 2018, 4:00

Как приготовить Домашнюю лазанью с фаршем и соусом бешамель. Рецепт соуса бешамель с крахмалом. Очень вкусное и сытное блюдо, очень рекомендую!

-------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья, подписывайтесь на мой канал - здесь все самые вкусные рецепты от Ирины! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, ▶️ нажмите на колокольчик 🔔 - он появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".

----------------------------------------­----------------------------------------­-------------
РЕЦЕПТ:

- листы теста для лазаньи - 10 штук примерно
- фарш мясной - 500 грамм
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок 1-2 зубчика
- помидоры - 250 грамм
- томатная паста - 1 ст. ложка
- корица - 1 палочка
- душистый перец - 3 горошины
- лавровый лист - 1 штука
- соль
- сахар - 1 ч. ложка
- мускатный орех
- масло оливковое - 3 ст. ложки
- вода - 100 мл
- сыр - 150 грамм


СОУС БЕШАМЕЛЬ:
- молоко - 1 литр
- соль, перец
- крахмал - 4-5 ст. ложек
- желтки - 2 штуки
- сыр - 100 грамм
- масло сливочное - 150 грамм
- мускатный орех
- сыр - 150 грамм

▶ Соус Бешамель можно приготовить и по другому рецепту с мукой, подробный рецепт можно посмотреть здесь: youtu.be/kt-F_Z6G4Bw

- Подготовим сначала фарш. Для этого поджариваем на растительном масле сырой фарш. К нему добавляем порезанные чеснок и репчатый лук, соль, молотый чёрный перец, сахар и мускатный орех. Для резкости кладём немного томатной пасты.
- Добавляем измельчённые помидоры, воду, лавровый лист, корицу и душистый перец. Накрываем крышкой фарш и тушим минут 20-25.
- Для соуса бешамель можно воспользоваться классическим рецептом с мукой, я вам предлагаю сделать соус с крахмалом. В кастрюлю с молоком кладём сливочное масло, крахмал, соль, перец и мускатный орех. Всё тщательно перемешиваем. Ставим на средний огонь и варим, всё время помешивая, пока соус слегка не загустеет( чем больше крахмала вы добавите, тем гуще будет соус бешамель).
- Снимаем кастрюлю с огня и быстро перемешивая , вводим 2 желтка. Добавляем натёртый сыр.
- Листы теста для лазаньи(можно заменить лавашом) кладём на дно формы, сверху готовый фарш, посыпаем сыром, поливаем соусом бешамель, снова листы для лазаньи - фарш - сыр- соус. Так поступаем пока у нас не закончатся все ингредиенты. Желательно, что бы последний верхний ряд был из теста.
- Кладём оставшийся соус бешамель, накрываем блюдо фольгой и ставим лазанью в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов минут 30. Достаём из духовки, посыпаем сыром и ещё запекаем, пока сыр не зарумянится.
Приятного аппетита!


#лазанья #лазаньясфаршем #соусбешамель #фаршрецепт

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я стараюсь всегда отвечать!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал , чтобы не пропускать новые видео-рецепты!

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал , оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями, Ирина.
🎥 YouTube канал ▶️ goo.gl/grDcf6
▶ ВКонтакте ▶️ vk.com/id228059863
▶ Одноклассники ▶️ ok.ru/profile/207458795280
▶ Facebook ▶️ facebook.com/profile.php?id=10...
▶ Instagram ▶️ instagram.com/irenefiande
▶Pinterest ▶ gr.pinterest.com/irenefiande
----------------------------------------------------------------------------------------------

ТЕМЫ КАНАЛА:


▶️ ТОРТЫ ВЫПЕЧКА - goo.gl/Pw3sUf

▶️ ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ПИРОЖНОЕ - goo.gl/rNYtGQ

▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - goo.gl/DZ2Npc

▶️ БИСКВИТ, КРЕМ ДЛЯ ТОРТА, ГЛАЗУРЬ - goo.gl/ECR8tL

▶️ ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ - goo.gl/2bFKb9

▶️ МАСТИКА ДЛЯ ТОРТОВ - goo.gl/pqsHpt

▶️ МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS - goo.gl/jNdyNn

▶️ ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ - goo.gl/VvSJJu

▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ВАРЕНЬЕ - goo.gl/N3FLjv

▶️ ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ - goo.gl/tzxHFL

▶️ НЕМНОГО О ГРЕЦИИ - goo.gl/NHU49q

▶️ В ОТПУСК НА РОДИНУ - goo.gl/K3tpce

---------------------------------------------------------------------------------------------------

🔽 Владельцам групп в соц. сетях 🔽
Опубликую свои авторские видео-рецепты в ваших кулинарных или других тематических группах в соц. сетях.
Видео короткие, информативные. Новые рецепты 2 раза в неделю. Контакты ниже 👇


--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту
irenefiante@gmail.com

----------------------------------------­----------------------------------------­--------------------------