"Витражный" Торт ✧ Красивый Способ Украшения!

Опубликовано 31 августа 2019, 6:36

Всем привет! Представляю Вашему вниманию новый рецепт красивого и вкусного домашнего торта. Украшать мы его будем очень интересным способом!

Высокий и Пышный Бисквит для торта ✧ Легкий рецепт для мультиварки! youtu.be/G68stJ7ymX4

Подписывайтесь на мой канал! :) youtube.com/channel/UCMqxAmLbM...
Instagram:
instagram.com/marina___zabrodi...
Группа ВК:
vk.com/club181994136

Бисквит (форма 21-22 см):
4 яйца категории С1
160 гр. пшеничной муки
60 гр. крахмала
100 мл. молока
160 гр. сахара
8 г ванильного сахара (1 пакетик)
10 гр. разрыхлителя (2 ч.л.)
щепотка соли

Крем:
530 гр.творожного сливочного сыра
180 гр. сливочного масла 82,5 % жирности (комнатной температуры)
150 гр. сахарной пудры
8 гр. ванильного сахара
160 гр. конфитюр абрикосовый (по 80 гр. в прослойку между 2-мя коржами и кремом)

Пропитка:
110 гр. сахара
180 мл. воды

"Витраж" из шоколада:
30 - 40 гр. темного шоколада
пищевые красители для украшения
сухое желе - 5 г
или кондитерский гель в домашних условиях:
0,5 ст. л желатин быстрорастворимый
125 мл воды
2 ст. л сахара

Желатин залить половиной воды и дать набухнуть. Из второй половины воды и сахара сварить сироп (варить около 3-5 мин). Затем желатин распустить в микроволновке или на водяной бане. Все смешать и дать остыть. Разводить кипяченой водой до нужного состояния.

Delicious "STAINED glass" CAKE ✧ INTERESTING WAY of decorating!

Hello! I present to Your attention a new recipe for a beautiful and delicious homemade cake. We will decorate it in a very interesting way!
Tall and curvy Biscuit cake ✧ Easy recipe for the slow cooker! youtu.be/G68stJ7ymX4

Subscribe to my channel! :) youtube.com/channel/UCMqxAmLbM...
Instagram:
instagram.com/marina___zabrodi...
Group VK:
vk.com/club181994136

Biscuit (form 21-22 cm):
4 eggs C1
160 gr. wheat flour
60 gr. starch's
100 ml milk
160 gr. the sahara
8 g vanilla sugar (1 sachet)
10 gr. baking powder (2 tsp.)
pinch of salt

Cream:
530 gr.cream cheese curd
180 gr. butter 82.5 % fat (room temperature)
150 gr. powdered sugar
8 gr. vanilla sugar
160 gr. apricot confiture (in a layer between 2 cakes and cream)

Impregnation:
110 gr. sugar
180 ml of water

"Stained glass" of chocolate:
30 - 40 grams. dark chocolate
food dyes for decoration
dry jelly - 5g
pastry or gel at home:
0,5 tbsp instant gelatin
125 ml water
2 tablespoons sugar

Gelatin pour half of the water and allow to swell. From the second half of water and sugar cook syrup (boil about 3-5 mines). Then dissolve the gelatin in the microwave or in a water bath. All mix and allow to cool. Dilute with boiled water to the desired state.