Как Сделать Гибкую Мастику Рецепт / How To Make A Flexible Sugar Paste Recipe

Опубликовано 2 февраля 2018, 7:26

РЕЦЕПТ КАК СДЕЛАТЬ ГИБКУЮ МАСТИКУ уже на канале СЕКРЕТЫ ТОРТОФЕИ: youtube.com/channel/UCFQfBVRjQ...

HOW TO MAKE A FLEXIBLE SUGAR PASTE you can see already on my channel: youtube.com/channel/UCFQfBVRjQ...

#ГИБКАЯМАСТИКА #РЕЦЕПТМАСТИКИ #ЦВЕТЫИЗМАСТИКИ #FONDANT #FLEXIBLEFONDANT #FLEXIBLESUGARPASTE

РЕЦЕПТ ГИБКОЙ МАСТИКИ:

В отдельной чашке смешайте:
1 ст. л сахарной пудры
2 ст.л кукурузного крахмала

В дежу миксера положите:
20 гр кукурузного крахмала
6 гр пектина
1 ч.л смс или тюлозы
1 ст.л сахарной пудры

20 гр фруктозы смешать с
10 гр горячей воды. Добавить
1 ч.л сиропа глюкозы
1 ч.л яичного белка
1 ч.л глицерина
20 гр кипятка
если пектин темного цвета, то добавить белый краситель.

Акриловая скалочка:
s.aliexpress.com/Jj2uQZBj?from...
Вайнер для лепестков розы:

s.aliexpress.com/ANB3QRBR?from...

FLEXIBLE SUGAR PASTE RECIPE

In a separate cup, mix:
1 tbsp. of powdered sugar
2 tbsp cornstarch

In the bowl of the mixer, put:
20 g of cornstarch
6 g pectin
1 tsp sms or tylose-C
1 tbsp sugar powder

20 gr of fructose mixed with
10 gr of hot water. Upload
1 tsp glucose syrup
1 teaspoon of egg white
1 teaspoon of gliserin
20 gr of boiling water
if the pectin is dark in color, then add a white color.

ESNEK ŞEKER HAMURU TARİFİ

Ayrı bir kapta karıştırın:
1 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı mısır nişastası

Mikserin kabına:
20 g mısır nişastası
6 g pektin
1 tk sms veya tylos-C
1 çorba kaşığı pudra şekeri
20 gr fruktoz
10 gr sıcak su ekleyin ve karıştırın
1 çay kaşığı glikoz şurubu
1 çay kaşığı yumurta akı
1 çay kaşığı gliserin
20 gr kaynar su
Pektin renginin koyu renkte olması durumunda beyaz bir boya ekleyin.