Шоколадные макарон
12 217
5.1
Трюфель Бро52.2 тыс
Следующее
22.10.18 – 10 74014:06Популярные
19.10.17 – 36 69117:33
10.10.20 – 4 18411:46Опубликовано 13 октября 2018, 20:52
Это мой любимый рецепт макарон. Обязательно попробуйте.
Для ганаша Вилла Керли:
250 гр темного шоколада 54% (в оригинале 65%)
217 гр сливок 35%
37 гр сливочного масла
30 гр инвертного сахарного сиропа
Для шоколадных макарон:
- для теста:
55 гр белков
150 гр сахарной пудры
130 гр миндальной муки
20 гр какао порошка
- для меренги
55 гр белков
150 гр сахара
50 гр воды
Мой второй канал youtube.com/channel/UCog1htWZ-...
Для ганаша Вилла Керли:
250 гр темного шоколада 54% (в оригинале 65%)
217 гр сливок 35%
37 гр сливочного масла
30 гр инвертного сахарного сиропа
Для шоколадных макарон:
- для теста:
55 гр белков
150 гр сахарной пудры
130 гр миндальной муки
20 гр какао порошка
- для меренги
55 гр белков
150 гр сахара
50 гр воды
Мой второй канал youtube.com/channel/UCog1htWZ-...
Свежие видео
2 дня – 41 92033:05
2 дня – 2 6621:00
8 дней – 27 85311:02
8 дней – 72 9750:59
15 дней – 2 1220:50Случайные видео
11.12.22 – 13 3502:03
08.10.22 – 92 97315:04
06.12.21 – 29 3820:51
25.08.20 – 8 4858:13
16.11.11 – 3 4404:26
2 дня – 34 2991:38:21
2 дня – 11 45414:14
4 дня – 3 87915:34
6 дней – 2 9655:52
7 дней – 7730:49
8 дней – 113 07815:57
8 дней – 35 7579:49
1 день – 10 5163:01
1 день – 8 70823:48