Шоколадные макарон
12 294
5.1
Трюфель Бро52.4 тыс
Следующее
22.10.18 – 10 78314:06Популярные
12 часов – 18 26447:11
1 день – 26 40215:27Опубликовано 13 октября 2018, 20:52
Это мой любимый рецепт макарон. Обязательно попробуйте.
Для ганаша Вилла Керли:
250 гр темного шоколада 54% (в оригинале 65%)
217 гр сливок 35%
37 гр сливочного масла
30 гр инвертного сахарного сиропа
Для шоколадных макарон:
- для теста:
55 гр белков
150 гр сахарной пудры
130 гр миндальной муки
20 гр какао порошка
- для меренги
55 гр белков
150 гр сахара
50 гр воды
Мой второй канал youtube.com/channel/UCog1htWZ-...
Для ганаша Вилла Керли:
250 гр темного шоколада 54% (в оригинале 65%)
217 гр сливок 35%
37 гр сливочного масла
30 гр инвертного сахарного сиропа
Для шоколадных макарон:
- для теста:
55 гр белков
150 гр сахарной пудры
130 гр миндальной муки
20 гр какао порошка
- для меренги
55 гр белков
150 гр сахара
50 гр воды
Мой второй канал youtube.com/channel/UCog1htWZ-...
Свежие видео
3 дня – 23 8982:05:06
4 дня – 38 7201:58:56
5 дней – 13 0450:57
5 дней – 33 20212:43
49 дней – 2 99833:02
169 дней – 1 4321:01Случайные видео
186 дней – 5280:33
212 дней – 14 7132:47
01.05.23 – 1 3322:00
12.09.10 – 394 9967:29
9 дней – 3 1733:05:19
9 дней – 37 99117:53
2 дня – 1 0692:14
4 дня – 1 0482:47
4 дня – 4380:42
8 дней – 1 1138:19
9 дней – 2 5967:41
18 часов – 8392:46
19 часов – 1 8220:21
2 дня – 20 98712:24
3 дня – 23 1851:42:51