Шоколадные макарон
12 238
5.1
Трюфель Бро52.3 тыс
Следующее
22.10.18 – 10 75214:06Популярные
2 дня – 8 6213:59
7 дней – 48 6013:26Опубликовано 13 октября 2018, 20:52
Это мой любимый рецепт макарон. Обязательно попробуйте.
Для ганаша Вилла Керли:
250 гр темного шоколада 54% (в оригинале 65%)
217 гр сливок 35%
37 гр сливочного масла
30 гр инвертного сахарного сиропа
Для шоколадных макарон:
- для теста:
55 гр белков
150 гр сахарной пудры
130 гр миндальной муки
20 гр какао порошка
- для меренги
55 гр белков
150 гр сахара
50 гр воды
Мой второй канал youtube.com/channel/UCog1htWZ-...
Для ганаша Вилла Керли:
250 гр темного шоколада 54% (в оригинале 65%)
217 гр сливок 35%
37 гр сливочного масла
30 гр инвертного сахарного сиропа
Для шоколадных макарон:
- для теста:
55 гр белков
150 гр сахарной пудры
130 гр миндальной муки
20 гр какао порошка
- для меренги
55 гр белков
150 гр сахара
50 гр воды
Мой второй канал youtube.com/channel/UCog1htWZ-...
Свежие видео
5 дней – 3 37920:02
5 дней – 88 4321:14:31
5 дней – 4 8720:35
167 дней – 1 2030:07
196 дней – 15 5804:45:31Случайные видео
01.11.23 – 230 6388:07
22.12.22 – 5 32610:22
18.03.22 – 45 4663:43
15.12.09 – 62 2174:01
13 дней – 37 14915:44
13 дней – 9648:43
10 дней – 6390:14
11 дней – 2 60614:07
12 дней – 7840:58
12 дней – 11 07213:55
2 дня – 1984:16
