Сдобные булочки с творожной начинкой

Опубликовано 18 июля 2018, 10:28

Сегодня будем готовить Сдобные булочки с творожной начинкой

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: bit.ly/2OqvSwg

Пишите комментарии, ставьте Палец вверх 👍, если Вам понравилось видео!

Подписывайтесь на мой Instagram instagram.com/my_simple_recipe...

****************************
Ингредиенты

Чтобы приготовить сдобные булочки с творожной начинкой, понадобится:

Для теста:

↝ Мука - 350 г
↝ Дрожжи прессованные - 10 г или сухие - 3 г
↝ Молоко - 100 г
↝ Сахар - 50 г
↝ Масло сливочное 82,5 % - 50 г
↝ Сметана - 70 г
↝ Соль - 1\2 ч.л

Для начинки:

↝ Творог - 250-300 г
↝ Яйцо - 1 шт
↝ Сахар - 70-100 г
↝ Панировочные сухари - 1-2 ст.л

Для заливки:

↝ Сметана - 120 г
↝ Сахар - 2 ч.л

В теплом молоке разводим дрожжи и пол чайной ложки сахара. Муку просеиваем и от общей массы берем 3 чайные ложки и добавляем в опару. Хорошо перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 30 минут.
В оставшуюся муку насыпаем сахар, соль, добавляем мягкое сливочное масло и сметану. Перемешиваем вилкой до образования крошки. Выливаем подошедшую опару. Замешиваем тесто. Тесто получается гладким, мягким, но не липнет к рукам. Перекладываем тесто в чашку, накрываем пищевой пленкой и даем увеличится в объеме в два раза.
Для начинки разминаем творог, добавляем сахар и яйцо. перемешиваем до однородного состояния. Если начинка получилась жидковатой, добавляем панировочные сухари или муку.
Тесто раскатываем в пласт, толщиной 5 мм. Распределяем по нему начинку. Скатываем рулет, сильно не прижимаем. Разрезаем на кусочки по 1-1,5 см.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем булочки. Даем им постоять для подъема 30 минут. Взбиваем яйцо и смазываем булочки.
Духовку разогреваем до 250 градусов, и выпекаем булочки до легкого подрумянивания.
В сметану добавляем сахар, перемешиваем. Обильно смазываем заливкой горячие булочки. Накрываем их пищевой пленкой и так даем остыть.
Булочки с творогом готовы, приятного чаепития

****************************

♥ Все рецепты на моем сайте i-recipe.ru

♥ В Контакте vk.com/club123186907

♥ В Одноклассниках ok.ru/group/54064264511742

♥ Страница в Facebook facebook.com/prostierecepty

♥ Группа в Facebook facebook.com/groups/prostiirec...

♥ Все наши истории вы можете найти на моем блоге dvoyni.ru

♥ Так же можете посмотреть блог Ярослава tekhnologia.ru

****************************

Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

✭ Рецепты каш: youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты для завтрака youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Праздничных блюд youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Вторых блюд youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Овощных блюд youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Десертов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Супов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Тортов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты из картофеля youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Салатов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Выпечки youtube.com/playlist?list=PLcU...

****************************

Возможно Вам пригодится видео как приготовить Домашний томатный соус
youtu.be/mc29uRaFgbg
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез youtu.be/SkjkbJ2gjvo
Смотрите видео Как приготовить Домашнюю горчицу youtu.be/jYfsnzOMITw

****************************

По вопросам рекламы и сотрудничества: sagerasimova@ya.ru
С уважением Светлана Герасимова!
#булочки #сдоба #сдобныебулочки #простые_рецепты #Светлана_Герасимова