Булочки из творога без дрожжей

Опубликовано 4 июня 2018, 18:20

Сегодня будем печь булочки из творога без дрожжей. Булочки получаются мягкие, воздушные, несмотря на то, что в тесте нет дрожжей. А творожная начинка замечательно дополняет их вкус.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: bit.ly/2OqvSwg

Пишите комментарии, ставьте Палец вверх 👍, если Вам понравилось видео!

Подписывайтесь на мой Instagram instagram.com/my_simple_recipe...

****************************

Ингредиенты:

Для теста:

↝ Творог - 240 г
↝ Желтки - 4 шт
↝ Сахар - 2 ст.л
↝ Сода - 3\4 ч.л
↝ Мука - 1-1,5 ст

Для начинки:

↝ Творог - 120 г
↝ Сахар - 2 ст.л и еще 2 ст.л для обмакивания

Отделяем белки от желтков, нам понадобятся только желтки. Творог растираем с желтками, сахаром и содой. Оставляем на пять минут.
Муку просеиваем. Добавляем небольшими порциями. Когда тесто станет густым, перекладываем на посыпанный мукой стол и замешиваем. Тесто получается мягкое, но не должно липнуть к рукам. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1,5 часа.
Тесто делим на две части и каждую раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм.
Творог для начинки хорошо разминаем вилкой, если он слишком сухой, добавляем столовую ложку сметаны или молока.
На один пласт выкладываем творог и посыпаем сахаром. Накрываем вторым пластом, немного прижимаем и сворачиваем в рулет. Защипываем края. Разрезаем рулет на кусочки 1,5 см толщиной. Обмакиваем одну сторону в сахар, это у нас будет верх и выкладываем на пергаментную бумагу.
Я буду выпекать булочки с использованием пекарского камня "Гурман" Заказать его можно в интернет магазине baking-stone.ru
Камень кладем на решетку в холодную духовку, только потом выставляем температуру 200-230 градусов. Нагреваем камень в течении 20 минут.
На нагретый камень перекладываем булочки на пергаментной бумаге и выпекаем до золотистого цвета. Примерно 15-20 минут.
Булочки на пекарском камне про пекаются равномерно, получаются хрустящими снаружи и очень мягкими внутри. Приятного чаепития.

****************************

♥ Все рецепты на моем сайте i-recipe.ru

♥ В Контакте vk.com/club123186907

♥ В Одноклассниках ok.ru/group/54064264511742

♥ Страница в Facebook facebook.com/prostierecepty

♥ Группа в Facebook facebook.com/groups/prostiirec...

♥ Все наши истории вы можете найти на моем блоге dvoyni.ru

♥ Так же можете посмотреть блог Ярослава tekhnologia.ru

****************************

Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

✭ Рецепты каш: youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты для завтрака youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Праздничных блюд youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Вторых блюд youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Овощных блюд youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Десертов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Супов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Тортов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты из картофеля youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Салатов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Выпечки youtube.com/playlist?list=PLcU...

****************************

Возможно Вам пригодится видео как приготовить Домашний томатный соус youtu.be/mc29uRaFgbg

Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез youtu.be/SkjkbJ2gjvo

Смотрите видео Как приготовить Домашнюю горчицу youtu.be/jYfsnzOMITw

****************************

По вопросам рекламы и сотрудничества: sagerasimova@ya.ru

С уважением Светлана Герасимова!

#булочки #выпечка #выпечкастворогом #простые_рецепты #Светлана_Герасимова