Гамбургер домашний Невероятно вкусный Все просят добавки

Опубликовано 26 февраля 2017, 8:55

Сегодня будем готовить гамбургер домашний.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: bit.ly/2OqvSwg

Пишите комментарии, ставьте Палец вверх 👍, если Вам понравилось видео!

Подписывайтесь на мой Instagram instagram.com/my_simple_recipe...

****************************

Ингредиенты:

Для теста:
1. Молоко - 1ст
2. Вода - 0,5 ст
3. Сливочное масло - 50 г
4. Яйцо - 1 шт
5. Мука - 550 г
6. Дрожжи прессованные - 30 г
7. Сахар - 2 ст.л
8. Соль - 1 и 1/2 ч.л
9. Кунжут - 2 ст.л
10. Для смазывания булочек 1 яйцо и 1 ст.л молока

Для фарша:
1. Свинина - 300 г
2. Говядина - 200 г
3. Соль, перец, приправы по вкусу

Для Соуса:
1. Майонез - 2 ст.л
2. Томатный соус - 2 ст.л

Для начинки:
1. Листья салата - 1 пучок
2. Огурцы маринованные - 10 шт
3. Лук - 1 шт
4. Сыр - 100 г

Сначала приготовим тесто для булочек, в кастрюле нагреваем молоко, воду и масло. Когда масло растопится, кастрюлю убираем с огня и оставим охлаждать.
Смешиваем треть муки с дрожжами, сахаром и солью. Выливаем теплое молоко и перемешиваем. Добавляем небольшими порциями оставшуюся муку. Хорошенько вымешиваем тесто, оно получается мягкое, но не должно липнуть у рукам.
Противень смазываем растительным маслом, тесто делим на 12 частей и формируем булочки. Немного их сплющиваем, это хорошо видно на видео youtu.be/HBhMRUqWj3k?t=193 и оставляем в теплом месте на 35 минут подходить.
Духовку разогреваем до 250 градусов.
Из молока и одного яйца делаем болтушку, смазываем булочки и посыпаем кунжутом.
Выпекаем булочки примерно 15 минут, до золотистого цвета.
Готовые булочки оставляем остывать и готовим котлетки для бургеров.
Фарш хорошо перемешиваем со специями и формируем котлеты. Они должны быть тонкими, чтобы быстро прожарились и остались сочными.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон, а потом закрываем крышкой. Когда на котлетках появляется прозрачный бульон, котлеты готовы.
Для соуса смешиваем майонез и томатный соус.
Нарезаем тонкими пластиками сыр, огурцы и лук.
Булочку разрезаем пополам, смазываем нижнюю часть соусом. Наверх лист салата, потом котлетка, лук, огурцы и сыр. Верхнюю часть так же смазываем соусом, накрываем листом салата и закрываем бургер.
Вкусный и сочный бургер готов, приятного аппетита.

****************************

♥ Все рецепты на моем сайте i-recipe.ru

♥ В Контакте vk.com/club123186907

♥ В Одноклассниках ok.ru/group/54064264511742

♥ Страница в Facebook facebook.com/prostierecepty

♥ Группа в Facebook facebook.com/groups/prostiirec...

♥ Все наши истории вы можете найти на моем блоге dvoyni.ru

♥ Так же можете посмотреть блог Ярослава tekhnologia.ru

****************************

Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

✭ Рецепты каш: youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты для завтрака youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Праздничных блюд youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Вторых блюд youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Овощных блюд youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Десертов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Супов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Тортов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты из картофеля youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Салатов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Выпечки youtube.com/playlist?list=PLcU...

****************************

Возможно Вам пригодится видео как приготовить Домашний томатный соус youtu.be/mc29uRaFgbg

Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез youtu.be/SkjkbJ2gjvo

Смотрите видео Как приготовить Домашнюю горчицу youtu.be/jYfsnzOMITw

****************************

По вопросам рекламы и сотрудничества: sagerasimova@ya.ru

С уважением Светлана Герасимова!

#гамбургер #выпечка #домашниерецепты #простые_рецепты #Светлана_Герасимова