Пирог с тыквенным суфле. Яркий вкус, яркий вид.

Опубликовано 10 октября 2017, 12:50

Очень вкусный американский тыквенный пирог. На основе из тоненького песочного теста - нежная и бархатистая начинка из тыквы, похожая на суфле или пудинг. Вкусы, конечно, у всех разные, но такой пирог надо попробовать даже тем, кто равнодушен к тыкве.
========================================================
Рецепты с тыквой youtube.com/playlist?list=PLyy...
========================================================

Ингредиенты:
Тесто:
мука - 270 г,
масло слив. - 150 г,
яйцо - 1 шт,
соль - 1 щеп.,
сахар - 1 ст.л.
Начинка:
тыква - 600-700 г,
яйцо - 3 шт,
сгущёное молоко - 300 г,
крахмал - 1 ст.л (с горкой),
ванильный сахар, корица, кардамон - по 1 ч.л,
имбирь(порошок), мускатный орех(порошок) - по 0,5 ч.л,
гвоздика - 3 щепотки.
Калорийность - 205 ккал.

#пирог #стыквой #песочное тесто