Пирог "СЛЕЗЫ АНГЕЛА" - сама нежность.

46 433
12.9
Опубликовано 20 февраля 2017, 18:37
Предлагаю рецепт волшебного пирога "Слезы Ангела".Волшебство заключается в том, что при остывании на поверхности появляются янтарные капельки-бусинки.Песочное нежное тесто как основа, тающий во рту творожный слой, и сверху- воздушное белковое суфле, на котором и образуются "слезы ангела".

Ингредиенты:

Тесто:
мука - 150 г,
масло сливочное - 80 г,
яйцо - 1 шт.,
сахар - 20 г;
разрыхлитель - 5 г
Крем:
творог - 450 г,
манная крупа - 15 г,
сметана - 80 г,
сахар - 100 г,
3 желтка,
ванилин по вкусу;
Безе:
3 белка,
сахар - 70 г,
ванилин по вкусу;
Калорийность - 206 ккал
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское