торт "РАЙ" ( пошаговый рецепт ). cake "PARADISE" (step-by-step recipe).

Опубликовано 4 мая 2018, 13:11

торт "РАЙ" ( пошаговый рецепт ). cake "PARADISE" (step-by-step recipe).
Рецепт рассчитан на наполнение и украшение торта диаметром 22 см. ( 4 коржа) .

Ингредиенты для бисквита :
130 гр. муки,
50 гр. крахмала,
150 гр. сахара,
5 яиц,
30 мл. подсолнечного масла,
30 мл. холодной воды,
30 гр. сублимированной малины,
щепотка соли.

Ингредиенты для крема :
200 гр. сливок (chudozero.ru),
200 гр. шоколада,
200 гр. сливочного масла,
200 гр. сахарной пудры,
20 гр. какао.
400 гр. творожного сыра.
ванилин по желанию.

Пропитка:
100 мл. сгущенного молока,
200 мл. холодной кипяченой воды.