торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО. Cake pigeon's milk.
108 866
10
Крутон-Батон480 тыс
Следующее
25.08.17 – 22 4327:25Популярные
06.07.23 – 13 7213:44
26.01.22 – 13 1013:13Опубликовано 18 августа 2017, 8:28
торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО. Cake pigeon's milk.
Рецепт белково заварного крема youtu.be/ddb69QC-Qis
Торт диаметром 22 см.
Состав:
бисквит-
3 яйца,
120 гр. сахар,
140 гр. мука,
1 ст. л. подсолнечного масла,
1 ст. л. воды,
1 ч. л. разрыхлителя. ( без горки)
ванилин.
Мус-
6 яичных белков,
250 гр. сахар,
120 гр. воды (для сиропа),
ванилин,
лимонная кислота,
соль,
15 гр. желатина,
90 мл. воды ( для замачивания желатина),
250 гр. сливочного масла,
100 гр. сгущенного молока.
Шоколадная глазурь -
150 гр сахара
50 гр воды
50 гр какао пудры
130 гр сливок 33% chudozero.ru
5 гр желатина
30 гр воды для желатина.
Для украшения торта -
150 гр. сливочного масла,
80 гр. сгущенного молока.
крем можно окрашивать в любые цвета гелевыми жирорастворимыми красителями.
Рецепт белково заварного крема youtu.be/ddb69QC-Qis
Торт диаметром 22 см.
Состав:
бисквит-
3 яйца,
120 гр. сахар,
140 гр. мука,
1 ст. л. подсолнечного масла,
1 ст. л. воды,
1 ч. л. разрыхлителя. ( без горки)
ванилин.
Мус-
6 яичных белков,
250 гр. сахар,
120 гр. воды (для сиропа),
ванилин,
лимонная кислота,
соль,
15 гр. желатина,
90 мл. воды ( для замачивания желатина),
250 гр. сливочного масла,
100 гр. сгущенного молока.
Шоколадная глазурь -
150 гр сахара
50 гр воды
50 гр какао пудры
130 гр сливок 33% chudozero.ru
5 гр желатина
30 гр воды для желатина.
Для украшения торта -
150 гр. сливочного масла,
80 гр. сгущенного молока.
крем можно окрашивать в любые цвета гелевыми жирорастворимыми красителями.
Свежие видео
2 дня – 5 40314:02
3 дня – 3702:47
3 дня – 8 9001:19:45
6 дней – 22 0512:02:53
Случайные видео
52 дня – 5 0380:59
334 дня – 4 6156:33
26.06.22 – 4 8072:57
06.08.21 – 24 5415:39
14.11.16 – 213 5032:23
11 часов – 15 9731:49
12 часов – 4 0323:16:36
10 часов – 4 78118:54
3 дня – 13 8023:09:36
3 дня – 6 1430:29
