КАК СДЕЛАТЬ СВАДЕБНЫЙ ТОРТ САМОМУ . Three-tiered wedding cake. how to make a home.

Опубликовано 21 февраля 2017, 9:27

КАК СДЕЛАТЬ СВАДЕБНЫЙ ТОРТ САМОМУ . Three-tiered wedding cake. how to make a home.
Йогуртовый крем youtu.be/r6QJVuJSDZ4
Шоколадный бисквит youtu.be/NJmxUoVaBXc
Бисквит со сливочным маслом youtu.be/sqP1vcT-oro
Мастика youtu.be/Lf-ejXLCyr4
Шоколадный ганаш youtu.be/mYjh2pQBFMw
Цветок youtu.be/uAS64A-iMt8
Обтяжка торта мастикой youtu.be/qaxhXK4xu8A
Цветок Калла youtu.be/bfipvNzm2Ec

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шоколадный бисквит-
Колличество теста расчинано на форму 18 см. и не слишком высокий тортик на три коржа.
Ингредиенты:
200 гр. муки,
250 гр. сахара,
150 мл. молока,
50 мл. подсолнечного масла,
2 яйца,
40 гр. какао,
ванилин,
щепотка соли,
1 ч. л. соды,
1 ч. л разрыхлителя,
200 мл. кипятка.
Бисквит со сливочным маслом-
3 яйца,
100 гр. муки,
100 гр. сахар,
30 гр. сливочного масла,
1 ч. л. разрыхлителя.
соль, ванилин по вкусу.
Сливочно-йогуртовый крем-
1 л. сливок ,
2 ст. л. вареного сгущенного молока,
400 мл. йогурта.
Если используете натуральные сливки , тогда можно добавить 2 ст. л. сахарной пудры.
Шоколадный ганаш-
125 гр. сливочного масла,
250 гр. шоколада.
Мастика-
900 гр. сахарной пудры мелкого помола,
15 гр. желатина,
45 гр. воды,
175 гр. инвертного сиропа,
1 ч. л. ванилина,
1 щепотка лимонной кислоты.
Пропитка-
1 банка сгущенки,
700 мл. воды.

Three-tiered wedding cake. how to make a home.
INGREDIENTS:
Chocolate biskvit-
Number of test raschinano in the form of 18 cm. And not too high a cake for three cakes.
Ingredients:
200 gr. flour
250 gr. Sahara,
150 ml. milk
50 ml. sunflower oil,
2 eggs,
40 gr. cocoa,
vanillin,
a pinch of salt,
1 h. L. soda,
1 h. L disintegrant,
200 ml. boiling water.
Sponge cake with cream maslom-
3 eggs,
100 gr. flour
100 gr. sugar,
30 oz. butter,
1 h. L. disintegrant.
salt, vanilla to taste.
Creamy yogurt cream-
1 l. cream
2 tbsp. l. boiled zguschenki,
400 ml. yoghurt.
If you are using a natural cream, then you can add 2 tbsp. l. powdered sugar.
Chocolate ganash-
125 gr. butter,
250 gr. chocolate.
Mastic-
900 gr. caster sugar finely ground,
15 gr. gelatin
45 gr. water,
175 gr. invert syrup,
1 h. L. vanillin,
1 pinch of citric acid.
Impregnation-
1 can of condensed milk,
700 ml. water.