🍲 Борщ на свинине и говядине — классический рецепт. Как приготовить борщ по-украински?

Опубликовано 5 февраля 2021, 12:00

📌 Рецепт с фото и видео — iamcook.ru/showsubsection/bors...
👩🏻‍🍳 Автор видео рецепта — iamcook.ru/user/159677​

Готовим традиционный Украинский борщ со свининой и говядиной на кости и свеклой. Невероятно вкусный и наваристый суп!

⚡️ 163 кКал / 100 г
🕒 3 часа

📔 Ингредиенты:
Бульон:
Говядина – 300-400 г
Свинина – 300 г
Лавровый лист – 2 шт.
Перец черный горошком – 4-5 шт.
Перец душистый горошком – 3-4 шт.
Соль – щепотка

Свекольная заправка:
Свекла – 1 шт.
Горячий бульон – 200 мл
Томатная паста – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.

Луково-морковная заправка:
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Соль – щепотка
Перец черный молотый – щепотка
Растительное масло – 3 ст.л.

Борщ:
Весь бульон с мясом
Луково-морковная заправка
Свекольная заправка
Капуста – 300-400 г
Картофель – 3-4 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Сало – 50 г
Чеснок – 2 зубчика
Уксус – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец красный молотый – по вкусу
Петрушка свежая – по вкусу

________________________________________________________________

Подпишитесь на нас в социальных сетях, не пропустите новые интересные рецепты:
Pinterest — pinterest.ru/iamcookru/​
Инстаграм — instagram.com/iamcookru/​
Вконтакте — vk.com/iamcook​
Facebook — facebook.com/iamcookru​
Одноклассники — ok.ru/iamcook​
Яндекс.Дзен — zen.yandex.ru/iamcook.ru​
Телеграм — tg://resolve?domain=iamcook
Твиттер — twitter.com/iamcookru​

#борщ​ #суп​ #рецепт​

- украинский борщ
- украинский борщ с говядиной
- украинский борщ со свининой
- борщ классический рецепт с мясом
- борщ классический украинский
- борщ по украински видео
- борщ рецепт
- борщ со свеклой
- рецепт
- видео рецепт
- еда
- обед
- готовим
- суп
- сум с мясом