Тесто бесподобное, для пирогов пирожков ватрушек или булок.Любимый пирог для всей семьи

Опубликовано 12 февраля 2021, 13:20

Дорогие мои друзья, делюсь вкусным рецептом пирога.
Начинка может быть любой, на ваш вкус.
Можно из такого теста стряпать пирожки, пироги, ватрушки(с картошкой,мясом,капустой и пр.)
Можно жарить в масле, печь на сухой сковородке или выпекать в духовке.
Рецепт:
кислое молоко, я купила молоко с кислинкой, поэтому его использовала в выпечку, можно взять свежее- 600 мл
яйцо 1 шт
дрожжи 11 гр
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
смалец 120 гр, смалец конечно можно заменить маслом сливочным, но, все таки вкус и структура теста, будут другими.
мука 800-900 гр
растительное масло для обминки теста 30 мл
Начинка:
600 гр мяса, у меня свинина, можно взять то мясо, которое вам больше нравится, говядину( но она будет суховата или курицу, я бы добавила тогда кусочек сала)
лук репчатый 300 гр
зелень: лук зеленый+петрушка, соль по вкусу-у меня почти 1 ч.л.без горочки, черный молотый перец щепотка.растительное масло для жарки 50 мл
Для смазывания пирога 1 яйцо и по желанию кунжут
Размер противня 40 см на 40 см
Как приготовить смалец дома: clck.ru/PsMkH
Выпечка на смальце: clck.ru/TFr6t

Подписаться на мой канал в яндекс
эфир можно тут: clck.ru/PeUaV​​​​

Дрожжевое тесто рецепты: clck.ru/S88d4​​​​

Выпечка сладкая рецепты: clck.ru/S88f2​​​​

Выпечка несладкая рецепты: clck.ru/S88jz​​​​

Блины рецепты: clck.ru/S88kh​​​​

Домашний хлеб рецепты: clck.ru/S88nK​​​​

Базиликовый уксус приготовление тут: clck.ru/QtZbm​​​​

рецепты приготовления острого перца на зиму: clck.ru/PtV3h​​​​


Солянка с грибами: clck.ru/PrET6​​​​

Консервация овощи тут: clck.ru/PToNY​​​​

Консервация фрукты тут: clck.ru/PToPM​​​​

Выпечка сладкая тут: clck.ru/PYjjr​​​​

Выпечка несладкая тут: clck.ru/PYjpX​​​​

Вкусные пироги тут: clck.ru/PToMd​​​​

Булочки тут: clck.ru/PYk3B​​​​

Пирожки тут: clck.ru/PYk9f​​​​

Солянка из капусты на зиму: clck.ru/PsMhz​​​​

Настоящий домашний смалец: clck.ru/PsMkH​​​​

Пироги тут: clck.ru/PsZLh​​​​

Булочки тут: clck.ru/PsZMQ​​​​

Рулеты тут: clck.ru/PsZNB​​​​

Торты тут: clck.ru/PsZPL​​​​

По вопросам сотрудничества писать на почту: marlomaka@yandex/ru
#ЛомакаМарина​​​#ГотовимСМаринойЛомака​