Мой первый Киевский торт. В чём мои ошибки.

Опубликовано 17 февраля 2021, 9:59

Привет друзья! Сегодня я первый раз попробую сделать Киевский торт .Мои хорошие всё делала по рецепту одного тортодела ,оказывается что не всем можно доверять сироп надо варить брать меньше молока ,сахара а не так как делала по видео В описании я напишу как правильно надо делать сироп, будьте внимательны. Просто я привыкла делать всё по рецепту и доверяла, но увы.РЕЦЕПТ:белки-240гр(7шт),сахар-50гр,мука-60гр,орехи-180гр,сахар-190гр. лимонная кислота-0,5ч.л Сушить коржи-2 часа при 120градусов.(смотрите по своей духовке может и 2,5 часа потребуется. КРЕМ:молоко120гр,100гр-сахара,300гр-слив.масла,коньяк-1ст.л,20гр-какао ,желтки-4шт
Я работаю только с БЗ кремом и по этому все мои украшение и цветы из БЗ крема
Я делаю разные торты и пирожные но украшаю БЗ кремом мне нравится с ним работать
Ссылка на канал Надюшина семья:
youtube.com/channel/UC8QLThE1S...
Я в Одноклассниках ok.ru/feed
Я в instagram instagram.com/kanditerskie_izd...
Я в facebook facebook.com/profile.php?id=10...