Суп минестроне классический рецепт – итальянский овощной суп

Опубликовано 30 августа 2020, 18:43

Пошаговый приготовления вкусного овощного итальянского супа минестроне.
________________________________
✅Ингредиенты
картофель – 3-4 шт;
морковь – 1 средняя;
помидоры – 3-5 шт;
фасоль (стручковая, консервированная, отварная) – 200-300 г;
репчатый лук – 1 шт. средняя;
сельдерей (стебли или корнеплод) – по вкусу;
болгарский перец – 1 шт;
брокколи – 3-5 соцветий;
цветная капуста – 3-5 соцветий;
куриный бульон – 1,5 – 1,7 л. (по желанию);
отварная курица (порционно) – по желанию.

✅Специи:
соль – по вкусу;
базилик (свежий или сушённый) - 2-3 веточки;
кориандр молотый – 1 ч. л;
перец чили – по вкусу;
смесь перцев – по вкусу;
Масло оливковое для обжарки.
________________________________
#рецептымоби #минестроне #супминестроне
________________________________