Постные пирожки! ПОТРЯСАЮЩЕЕ ТЕСТО - ТОНКОЕ как лист бумаги! Слоеные пирожки с капустой в духовке

Опубликовано 15 марта 2021, 9:33

Потрясающее тесто! Одно удовольствие с ним работать, очень легко раскатывается в тончайший лист, не липнет. В готовом виде пирожки очень слоеные, тесто тоненькое как лист бумаги, очень вкусно! А готовится проще простого! Такие пирожки можно приготовить в пост, так как тесто на воде БЕЗ яиц, молока и других молочных продуктов.
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee

🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Чтобы приготовить слоеные постные пирожки с тушеной капустой:

Тесто:
Вода – 120 г
Растительное масло – 70 г
Мука – 230-250 г (сколько возьмет тесто)
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 0,5 ч.л.

Начинка:
Капуста – 500 г
Морковь – 1 шт. (небольшая)
Лук – 1 шт. (небольшая)
Томатная паста – 1 ст.л.
Соль, черный перец по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.

Для смазывания:
1 желток + 1 ч.л. молока
Если поститесь, то можно смазать крутой чайной заваркой, водой, растительным маслом или вообще не смазывать

1. Воду, смешать с растительным маслом, добавить соль, сахар. Добавить муку, замесить мягкое тесто. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить отдыхать на 10-15 минут.
2. Лук нарезать на четвертинки, морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать.
3. Лук и морковь обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, обжарить 1-2 минуты, добавить капусту, перемешать, залить немного воды. Накрыть крышкой и тушить 15-30 минут на маленьком огне, периодически перемешивая. За 5 минут до готовности добавить соль, черный молотый перец и лавровый лист. Готовой тушеной капусте дать полностью остыть.
4. Тесто разделить на 16 частей. Раскатать тесто очень тонко, выложить начинку, сформировать трубочку.
5. Трубочки выложить на пергамент, смазать желтком с молоком.
6. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов. Пирожки готовы! Очень-очень вкусные!

#пирожки #трубочки #пирожкискапустой #пирожкивдуховке #пост


**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Бургеры, пицца: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Лепешки, лаваш: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Блюда из курицы: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Печенье: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Соусы и маринады: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Рецепты домашнего майонеза: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Напитки: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Куличи, пасхальная выпечка youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Праздничные блюда: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Торты, десерты: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Салаты, закуски: youtube.com/playlist?list=PLvW...