Как правильно приготовить НАТУРАЛЬНЫЙ шницель. Цыганка готовит.

Опубликовано 21 марта 2021, 7:45

Натуральный шницель на сливочном масле и под винным соусом с каперсами готовить очень просто. Рецепт шницеля я покажу в этом ролике. Повторите пошаговый рецепт приготовления мяса вместе за мной и порадуйте семью вкусным ужином.

====================================
Рецепт:
Свинина - 500 гр. ( у меня корейка )
Соль- 1/2 ч. л.
Перец чёрный- 1/2 ч. л.
Чеснок сушёный - 1/2 ч. л.

Для панировке
Мука - 3-4 ст. л.
Яйца - 3-4 шт.

Для жарки
Масло сливочное - 100 гр.

Для соуса
Вино - 150 мл.
Каперсы - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Мука - 1 ч. л.
(Всё добавить в масло где жарился шницель )
==========
Соус ТАРТАР
Майонез - 50 гр.
Йогурт греческий или сметана - 100 гр.
Огурцы маринованные - 2 шт. (100 гр. корнишоны)
Чеснок - 2-3 зубчика
Укроп - 2 веточки
Соль ,перец - по вкусу

Приятного аппетита!

====================================

Recipe:
Pork - 500 gr. (I have a loin)
Salt - 1/2 tsp.
Black pepper - 1/2 tsp.
Dried garlic - 1/2 tsp

For breading
Flour - 3-4 tbsp. l.
Eggs - 3-4 pcs.

For frying
Butter - 100 gr.

For the sauce
Wine - 150 ml.
Capers - 2 tbsp. l.
Garlic - 2 cloves
Flour - 1 tsp.
(Add everything to the oil where the schnitzel was fried)
==========
Tartar sauce
Mayonnaise - 50 gr.
Greek yogurt or sour cream - 100 gr.
Pickled cucumbers - 2 pcs. (100 gr. Gherkins)
Garlic - 2-3 cloves
Dill - 2 branches
Salt, pepper - to taste

Enjoy your meal!

====================================

Музыка:
clck.ru/FZzu3

====================================

Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG

====================================

Яндекс Дзен:
clck.ru/RLVBv

====================================

Мой Instagram:
clck.ru/FvnHA

Моя группа ВКонтакте:
clck.ru/PW8HV

Моя страничка ВКонтакте:
clck.ru/PW8Lz

====================================

Сотрудничество и Реклама:

Пишите на почту:
garik.gudenko@gmail.com

Или ВКонтакте:
goo.gl/S63fBT

==========================================

Кого интересует то,как живут цыгане, добро пожаловать в группу "Цыганская тема" ВКонтакте: clck.ru/PW8P7

===========================================

#галина_кухня #цыганка_готовит #шницель #мясо #отбивная