Вяленое мясо с обалденными специями, свиная вырезка в домашних условиях, вместо колбасы.
46 038
9.1
в Щи96 тыс
Следующее
Популярные
Опубликовано 30 марта 2021, 14:00
Рецепт вкусного, вяленого деликатеса из свиной вырезки, приготовленного в домашних условиях. Прекрасно подойдёт вместо колбасы, на стол для гостей, как отличная пивная закуска ну и просто, как отличный перекус.
Ингредиенты:
1) свиная вырезка - 600г.
2) нитритно-посолочная смесь - 12 г. ( или 20г. на 1 кг.)
3) соль - 6 г. (или 10г. на 1 кг)
4) сахар - 10г. ( или 20 г. на 1 кг)
5) паприка - 0,5 ч. ложки
6) кориандр - 0,5 ч.ложки
7) куркума - 0,5 ч.ложки
8) черный перец - 0,5 ч.ложки
9) анис - 1 ч.ложка (можно заменить бадьяном, запах похож)
10) вода - 50мл
11) соевый соус - 1 ст. ложка
Ингредиенты:
1) свиная вырезка - 600г.
2) нитритно-посолочная смесь - 12 г. ( или 20г. на 1 кг.)
3) соль - 6 г. (или 10г. на 1 кг)
4) сахар - 10г. ( или 20 г. на 1 кг)
5) паприка - 0,5 ч. ложки
6) кориандр - 0,5 ч.ложки
7) куркума - 0,5 ч.ложки
8) черный перец - 0,5 ч.ложки
9) анис - 1 ч.ложка (можно заменить бадьяном, запах похож)
10) вода - 50мл
11) соевый соус - 1 ст. ложка
Свежие видео
8 дней – 5 3330:13
8 дней – 2403:30
9 дней – 132 47010:47
9 дней – 3 70124:27
136 дней – 25 5492:56
201 день – 32 33620:02Случайные видео
09.02.23 – 36 92315:12
20.06.22 – 6 2862:58
05.12.21 – 16 1791:13
01.06.20 – 1 3081:14:17
14 дней – 2548:10
4 дня – 11 6923:18
5 дней – 8 93715:05
5 дней – 2 9746:10
8 дней – 141 6906:48
10 дней – 40 47711:11
4 дня – 8 2841:29:09