Вяленое мясо с обалденными специями, свиная вырезка в домашних условиях, вместо колбасы.
47 730
9.3
в Щи96.6 тыс
Следующее
Популярные
16.08.18 – 3 9684:32
28.05.19 – 8484:11Опубликовано 30 марта 2021, 14:00
Рецепт вкусного, вяленого деликатеса из свиной вырезки, приготовленного в домашних условиях. Прекрасно подойдёт вместо колбасы, на стол для гостей, как отличная пивная закуска ну и просто, как отличный перекус.
Ингредиенты:
1) свиная вырезка - 600г.
2) нитритно-посолочная смесь - 12 г. ( или 20г. на 1 кг.)
3) соль - 6 г. (или 10г. на 1 кг)
4) сахар - 10г. ( или 20 г. на 1 кг)
5) паприка - 0,5 ч. ложки
6) кориандр - 0,5 ч.ложки
7) куркума - 0,5 ч.ложки
8) черный перец - 0,5 ч.ложки
9) анис - 1 ч.ложка (можно заменить бадьяном, запах похож)
10) вода - 50мл
11) соевый соус - 1 ст. ложка
Ингредиенты:
1) свиная вырезка - 600г.
2) нитритно-посолочная смесь - 12 г. ( или 20г. на 1 кг.)
3) соль - 6 г. (или 10г. на 1 кг)
4) сахар - 10г. ( или 20 г. на 1 кг)
5) паприка - 0,5 ч. ложки
6) кориандр - 0,5 ч.ложки
7) куркума - 0,5 ч.ложки
8) черный перец - 0,5 ч.ложки
9) анис - 1 ч.ложка (можно заменить бадьяном, запах похож)
10) вода - 50мл
11) соевый соус - 1 ст. ложка
Свежие видео
20 часов – 81 02048:37
1 день – 2 0177:08
1 день – 2 4711:00
3 дня – 56 1208:52
4 дня – 5000:54
5 дней – 10 5012:18:20Случайные видео
56 дней – 5 12010:05
270 дней – 3583:35
04.05.22 – 62 77314:09
09.04.22 – 15 5792:38
12.01.21 – 4 613 3815:43
25.11.17 – 98 2620:37
1 день – 22:09
3 дня – 8 9001:19:45
5 дней – 1 6510:59
6 дней – 33 0251:00
6 дней – 15 06339:39
