Вяленое мясо с обалденными специями, свиная вырезка в домашних условиях, вместо колбасы.
40 656
8.5
в Щи94.2 тыс
Следующее
Популярные
8 часов – 75 82638:47
18 часов – 32 9715:51Опубликовано 30 марта 2021, 14:00
Рецепт вкусного, вяленого деликатеса из свиной вырезки, приготовленного в домашних условиях. Прекрасно подойдёт вместо колбасы, на стол для гостей, как отличная пивная закуска ну и просто, как отличный перекус.
Ингредиенты:
1) свиная вырезка - 600г.
2) нитритно-посолочная смесь - 12 г. ( или 20г. на 1 кг.)
3) соль - 6 г. (или 10г. на 1 кг)
4) сахар - 10г. ( или 20 г. на 1 кг)
5) паприка - 0,5 ч. ложки
6) кориандр - 0,5 ч.ложки
7) куркума - 0,5 ч.ложки
8) черный перец - 0,5 ч.ложки
9) анис - 1 ч.ложка (можно заменить бадьяном, запах похож)
10) вода - 50мл
11) соевый соус - 1 ст. ложка
Ингредиенты:
1) свиная вырезка - 600г.
2) нитритно-посолочная смесь - 12 г. ( или 20г. на 1 кг.)
3) соль - 6 г. (или 10г. на 1 кг)
4) сахар - 10г. ( или 20 г. на 1 кг)
5) паприка - 0,5 ч. ложки
6) кориандр - 0,5 ч.ложки
7) куркума - 0,5 ч.ложки
8) черный перец - 0,5 ч.ложки
9) анис - 1 ч.ложка (можно заменить бадьяном, запах похож)
10) вода - 50мл
11) соевый соус - 1 ст. ложка
Свежие видео
1 день – 2 8893:21
2 дня – 72 8710:27
3 дня – 8 6194:58:33
159 дней – 5 7969:11
324 дня – 7 2950:59Случайные видео
350 дней – 9715:09
05.12.21 – 9 53919:16
18.02.15 – 91 4353:33
13 дней – 4 2460:07
13 дней – 1 8440:23
13 часов – 1 6588:15
1 день – 1130:03
1 день – 4740:37
4 дня – 13 8616:38
5 дней – 175 41148:34
13 часов – 30 4300:54
1 день – 5 7330:49
1 день – 18 8697:42