ЗОЛОТОЙ КУЛИЧ на александрийском тесте Ароматный влажный долго не черствеет Люда Изи Кук кулич паска

Опубликовано 2 апреля 2021, 9:00

🍮 Александрийский кулич, ПОЛУЧАЕТСЯ У ВСЕХ и всегда, следуйте рецепту. 👇 ОЧЕНЬ ВАЖНО:
- Хорошо вымешивайте тесто, чтобы не было запаха дрожжей.
- Ставьте миску с тестом для в тёплое место, тогда оно лучше подходит.
(можно использовать выключенную духовку и внизу поставить миску с горячей водой) Ингредиенты:
Ключевые моменты приготовления кулича, нажмите на временные коды видео рецепта:
00:05 внешний вид и разрез куличей
01:39 приготовление опары для александрийского теста
03:32 подготовка изюма
04:05 приготовление александрийского теста
7:34 формовка куличей
8:24 время расстойки теста
8:54 время и режим выпечки
9:54 украшение и подача
10:07 дегустация куличей
Формы: 3 шт. -диаметр 14 см, высота 8,5 см
1шт. -диаметр 9 см, высота 8,5 см
Все ингредиенты комнатной температуры
Опара:
Молоко топленое (около 38 градусов) ... 250 мл
Сахар тростниковый ... 50 г
Дрожжи сухие ... 12 г
Яйца (крупные) ... 3 шт.
Яичные желтки ... 3 шт.
Сливочное масло (мягкое) ... 150 г
Основное тесто:
Опара ...
Мука ... 700 г
Сахар ... 200 г
Мед ... 30 г
Цедра 1 лимона
Цедра 1 апельсина
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Соль ... 5 г
Куркума ... ½ ч.л.
Изюм ... 150 г
Цукаты … 150 г
Сок апельсина ... 100 мл (для изюма)
Выпекать при температуре 160-170 градусов Цельсия 35-45 минут.
Солнышко на Пасхальном столе! Александрийский кулич, лучший рецепт.
Не Кулич а Золото! Солнечный кулич на Пасху.
Очень сладкие, ароматные и влажные, благодаря особенному приготовлению теста на топлёном молоке, буквально тают во рту.
Обязательно приготовьте и попробуйте! Невероятное наслаждение! (ЗОЛОТА ПАСКА).

Хиты года 🎯 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] 💎 youtube.com/watch?v=LFE6NhxOT9...

📢 Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ [нежный как пух] ⏩ youtube.com/watch?v=zuylQzE7tZ...

👑 Слоеный КУЛИЧ КОРОНА ⏩ youtube.com/watch?v=gDRED3FKb1...

🌞 на Великодньому столі! Олександрійська паска, кращий рецепт.
💯% ВИХОДИТЬ У ВСІХ і завжди.
Обов'язково приготуйте і спробуйте! (ЗОЛОТА ПАСКА).
Інгредієнти:
Форми: 3 шт. діаметр 14 см, висота 8,5 см
1 шт. діаметр 9 см, висота 8,5 см
Всі інгредієнти кімнатної температури
Опара:
Молоко пряжене (близько 38 градусів) ... 250 мл
Цукор тростинний ... 50 г
Дріжджі сухі ... 12 г
Яйця (великі) ... 3 шт.
Яєчні жовтки ... 3 шт.
Вершкове масло (м'яке) ... 150 г
Основне тісто:
Опара ...
Борошно ... 700 г
Цукор тростинний ... 200 г
Мед ... 30 г
Цедра 1 лимона
Цедра 1 апельсина
Екстракт ванілі ... 1 ч.л.
Сіль ... 5 г
Куркума ... ½ ч.л.
Ізюм ... 150 г
Цукати ... 150 г
Сік апельсина ... 100 мл (для родзинок)
Випікати при температурі 160-170 градусів Цельсія 35-45 хвилин.

Ingredients:
Form: 3 pcs. - diameter 14 cm, height 8.5 cm
1 pcs. - diameter 9 cm, height 8.5 cm
All ingredients at room temperature
Dough 1:
Baked milk (about 38 degrees) ... 250 ml
Baked milk recipe:
Cane sugar ... 50 g
Dry yeast ... 12 g
Eggs (large) ... 3 pcs.
Egg yolks ... 3 pcs.
Butter (soft) ... 150 g
leave at room temperature for 8-12 hours
Main dough:
Dough 1 ...
Flour ... 700 g
Cane sugar ... 200 g
Honey ... 30 g
Zest of 1 lemon
Zest of 1 orange
Vanilla extract ... 1 tsp
Salt ... 5 g
Turmeric ... ½ tsp
Raisins ... 150 g
Candied fruits ... 150 g
Orange juice ... 100 ml (for raisins)
Bake at 160-170 degrees Celsius for 35-45 minutes.

😊 Советую посмотреть Все видео по Разделам ⏩ youtube.com/c/LudaEasyCookFood...

📌 Не пропускайте Лучшие видео канала ⏩
youtube.com/c/LudaEasyCookFood...

Как держать 💪 себя в форме! Мои секреты 💪
мой влог: Упражнения, которые я делаю дома каждый день (на 12-ой минуте) youtube.com/watch?v=8WlcckS3k_...

😊 Советую посмотреть Все видео по Разделам по ссылке⏩
youtube.com/c/LudaEasyCookFood...

🏆 ФИТНЕС для ЖЕНЩИН ➡ youtube.com/c/ArtemVuFitness
лучший фитнес канал, как похудеть здоровым способом!

👉 ВКУСНОЕ ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО в домашних условиях ⏩ youtube.com/watch?v=SmuHbePkip...

🔔 ГЛАЗУРЬ ПТИЧЬЕ МОЛОКО для КУЛИЧЕЙ! НЕ КРОШИТСЯ и НЕ ЛОМАЕТСЯ ⏩ youtube.com/watch?v=hgkw28AfEx...

📌 ЛУЧШАЯ ГЛАЗУРЬ для Куличей БЕЗ ЯИЦ! Не ТРЕСКАЕТСЯ не КРОШИТСЯ не ПРИЛИПАЕТ! ⏩
youtube.com/watch?v=YeiBe7iJps...

🍮 Лучшая ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ без яиц! Не трескается, не крошится и не прилипает! Помадки на желатине ⏩ youtube.com/watch?v=F7gfe8Vpt9...

#ЛюдаИзиКукКуличи #ПасхальныйКулич #паска
#ЗОЛОТОЙКУЛИЧ #КоролевскаяВыпечка
#ЛучшийКулинарныйКанал
#ЛюдаИзиКук
#ПозитивнаяКухня
#LudaEasyCook
#солнечныйкулич
#олександрійськапаска
#паскарецепт
#рецептпаски
#пасканавеликдень
#КоролевскаяВыпечка
#РецептНаВсеВремена
#ЧтоПриготовитьНаПраздник #ЧтоПриготовитьНаПасху
#ЛучшиеКулинарныеКаналы
#ПопулярныеРецепты
#ЛучшиеРецепты
#КуличКраффин
#ЛюдаИзиКукКуличи
#выпечкакуличей
#КулинарныйКанал
#ТопКулинарныхБлогов
#КулинарныеКаналы
#КулинарныеВидео
#КулинарныйБлог