Беру лаваш, немного фарша и делаю изумительное блюдо на ужин для всей семьи за полчаса. #Shorts

Опубликовано 5 апреля 2021, 17:31

Сегодня делаем вкуснейший пирог из лаваша с фаршем. Делается этот пирог буквально за 10 минут, выпекается за полчаса, а съедается мгновенно. По вкусу он чем-то напоминает пельмени или лазанью, но мне кажется, что он даже ещё вкуснее. Подавать такой пирог можно с любыми овощами: свежими или маринованными, а также с любыми видами соусов. Описание приготовления в комментарии
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ:
1 упаковка армянских лавашей
500 гр фарша (любого)
2 средние луковицы
1 небольшая морковь
(1 + 0,5) стакана сливок (10 %)
0,5 стакана холодной кипячёной воды
1 яйцо
Соль, перец, специи по вкусу
100 гр твёрдого сыра

Противень размером 26 *21
✨✨✨✨✨
RECIPE:
1 pack of Armenian lavash
500 gr minced meat (any)
2 medium onions
1 small carrot
(1 + 0.5) cups cream (10%)
0.5 cups of cold boiled water
1 egg
Salt, pepper, spices to taste
100 gr of hard cheese

Baking tray size 26 * 21
✨✨✨✨✨
В чашу для смешивания продуктов выкладываем фарш, тертую на крупной терке морковь, мелко порезанный лук.
Добавляем яйцо, вливаем сливки и всё перемешиваем. Чтобы фарш был жидковатый, добавляем еще полстакана холодной кипяченой воды.
Солим, перчим по вкусу, можно добавить специи для мяса, но это по желанию. Наш фарш готов.
Листы лаваша я разрезала напополам. Они как раз подошли для формы размером 21 см на 26 см. Форму я выстелила бумагой для выпечки. Но если у вашей формы хорошее покрытие это делать не обязательно.

Выкладываем лист лаваша в форму, а на него сверху выкладываем 1/5 часть фарша. Накрываем следующим листом лаваша и снова выкладываем пятую часть фарша, распределяя её равномерно по поверхности листа. Так мы собираем весь пирог.
Теперь мы берём ещё полстакана сливок, и если у вас остались обрезки, то крошим их в эти сливки.

Заливаем этими сливками с крошкой верх пирога. Также посыпаем верх пирога тёртым сыром.

Выпекаем пирог в духовке, разогретой до температуры 180 градусов в течение получаса, максимум 40 минут. Конвекцию я при этом не включала.

И вот такой вкусный и красивый пирог " А - ля лазанья" или "Ленивый пельмень" у нас получился. Делать его было  просто и быстро, а съелся он мгновенно.
I take thin pita bread, quite a bit of minced meat and make an amazingly tasty dish for dinner for the whole family, literally, in half an hour
✨✨✨✨✨
Today we are making a delicious pita pie with minced meat. This cake is made literally in 10 minutes, baked in half an hour, and eaten instantly. It tastes a bit like dumplings or lasagne, but it seems to me that it is even tastier. You can serve such a pie with any vegetables: fresh or pickled, as well as with any kind of sauces. Description of cooking in comments


Put the minced meat, carrots grated on a coarse grater, finely chopped onions in a bowl for mixing products.
Add the egg, pour in the cream and mix everything. To make the minced meat liquidish, add another half cup of cold boiled water.
Salt and pepper to taste, you can add spices for the meat, but this is optional. Our minced meat is ready.
I cut the pita sheets in half. They just fit a 21 cm by 26 cm baking dish. I lined the baking sheet with baking paper. But if your mold has good coverage, this is not necessary.

We spread a sheet of pita bread in a mold, and put 1/5 of the minced meat on top of it. We cover with the next sheet of pita bread and again lay out the fifth part of the minced meat, distributing it evenly over the surface of the sheet. This is how we collect the whole cake.
Now we take another half a glass of cream, and if you have any trimmings, then chop them into this cream.

Fill the top of the pie with this cream and crumb. Also sprinkle the top of the pie with grated cheese.

We bake the cake in an oven preheated to 180 degrees for half an hour, maximum 40 minutes. At the same time, I did not include convection.
✨✨✨✨✨
ИНТЕРЕСНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ :

👉ЛЕТО В БАНКУ (заготовки на зиму)
youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉САЛАТЫ И ЗАКУСКИ  youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉БЛЮДА ИЗ МЯСА youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉РЕЦЕПТЫ НА МАСЛЕНИЦУ
youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ
youtube.com/playlist?list=PLyt...

#рецепты #еда #кулинария #кухня ужин #лаваш #лазанья #пельмени #фарш #рецептыизлаваша #shorts