ВОЙКОВСКИЕ КУЛИЧИ Мягкие,влажные,сахарные и ароматные Вкусные КУЛИЧИ ПАСКИ

Опубликовано 6 апреля 2021, 15:56

Дорогие друзья, сегодня готовим Войковские куличи.
Рецепт я брала в старинной книге.
В видео я когда добавляла пряности в миску, допустила оговорку-сказала
кориандр,вместо кардамона. Извините пожалуйста за оговорку.
Куличи получаются очень вкусные, ароматные, сахарные, влажные.
Рецепт:
молоко теплое 450 мл
мука пшеничная 1 кг
дрожжи прессованные 25 гр
яйца 4 шт
масло сливочное 150 гр (мягкое)
цедра 1 лимона, лимон у меня был крупный
кардамон-щепотка
корица-щепотка
ванилин -щепотка
добавки в куличи можно взять любые на свой вкус
В один кулич я добавляла вяленую вишню, в остальные не добавляла ничего, так

как дети не любят, мне пришлось не добавлять
соль 1/4 ч.л.
растительное масло 50 мл, сахар 300 гр

Сахарная пудра, готовая глазурь и украшения для куличей.
Для начала замешиваем опару, сахар 2-3 ст.л.+молоко теплое+дрожжи и пряности

+несколько ложек муки.
Перемешали и оставляем на 15-20 минут.
После добавляем яйца,сливочное масло,соль,цедру лимона и часть муки(примерно

половину от общего веса).
перемешаем, добавляем оставшийся сахар, перемешаем ещё раз и оставим для

подхода теста минут на 15-20.
Через 15 минут добавляем остальную муку, перемешаем и добавляем растительное

масло.Обминаем тесто и оставляем на расстойку.
Примерно полтора часа у меня подходило тесто
Обминаем тесто и делаем куличи.
Выпекаем в духовке, при т-ре 180 гр до готовности.
Посыпаем сахарной пудрой или глазурью поливаем
Куличи можно смазать яйцом для блеска.
Приятного аппетита и Светлой Пасхи вам друзья.
Подписаться на мой канал в яндекс
эфир можно тут: clck.ru/PeUaV​​​​

Дрожжевое тесто рецепты: clck.ru/S88d4​​​​

Выпечка сладкая рецепты: clck.ru/S88f2​​​​

Выпечка несладкая рецепты: clck.ru/S88jz​​​​

Блины рецепты: clck.ru/S88kh​​​​

Домашний хлеб рецепты: clck.ru/S88nK​​​​

Базиликовый уксус приготовление тут: clck.ru/QtZbm​​​​

рецепты приготовления острого перца на зиму: clck.ru/PtV3h​​​​


Солянка с грибами: clck.ru/PrET6​​​​

Консервация овощи тут: clck.ru/PToNY​​​​

Консервация фрукты тут: clck.ru/PToPM​​​​

Выпечка сладкая тут: clck.ru/PYjjr​​​​

Выпечка несладкая тут: clck.ru/PYjpX​​​​

Вкусные пироги тут: clck.ru/PToMd​​​​

Булочки тут: clck.ru/PYk3B​​​​

Пирожки тут: clck.ru/PYk9f​​​​

Солянка из капусты на зиму: clck.ru/PsMhz​​​​

Настоящий домашний смалец: clck.ru/PsMkH​​​​

Пироги тут: clck.ru/PsZLh​​​​

Булочки тут: clck.ru/PsZMQ​​​​

Рулеты тут: clck.ru/PsZNB​​​​

Торты тут: clck.ru/PsZPL​​​​

По вопросам сотрудничества писать на почту: marlomaka@yandex/ru
#Куличи​#Пасха2021​#КуличиРецепт​#КуличиЛомака​#КуличиГлазурь​#куличитесто​#тестонакуличи​#куличи2021​#пасха2021​#глазурьрецепт​#ЛомакаМарина​#рецепткулича​#рецепткуличей​#куличирецепт​#Кулич