Венское Ночное Тесто. Куличи Ночные. Множество Отзывов И Все Положительные !

Опубликовано 9 апреля 2021, 12:36

Дорогие друзья, предлагаю вам очень вкусный рецепт и очень кстати удобный
рецепт куличей.Это Венское тесто для куличей. Его можно сделать в ночь, а утром уже выпекать.
Буду рада если вам понравится данный рецепт, как и многим на моем канале,этот рецепт нравится.
Рецепт:
молоко 600 мл
дрожжи прессованные 80 гр
сметана жирная деревенская или 30% жирности 300 гр
сливочное масло высокой жирности 500 гр
растительное масло 150 мл
желтки 10 штук
яйца 4 штуки
сахар 600 гр, но сахара можно добавить больше на свое усмотрение.
ванилин
изюм 100 гр
соль 1 ч.л. без горочки
мука 2200-2500кг
глазурь:
на 1 белок
120 гр сахарной пудры
щепотка лимонной кислоты(сухая)
Смешаем в миске, у меня кстати миска 8 литров, все кроме муки. Накрываем крышкой и оставляем на ночь. При комнатной т-ре
Утром добавляем частями муку и замешиваем мягкое тесто
Накрываем крышкой, даем тесту подойти
Как только подошло, слегка осаждаем тесто
Раскладываем по формам
У меня получилось 3 формы по 16 см в диаметре, 2 формы по 14 см в диаметре и 2 формы по 12 см в диаметре
Отправляем в духовку. При т-ре 180 гр до сухой лучинки до золотинки.
Время смотрите по своей духовке.
У меня куличи были готовы через 1 час 20 минут
До окончания за 10 минут я включила конвекцию.
Для глазури смешаем белок+пудра+лимонная кислота, взбиваем венчиком. Глазурь готова.
Приятного вам аппетита друзья и Светлой Пасхи.
Подписаться на мой канал в яндекс
эфир можно тут: clck.ru/PeUaV​​​​

Дрожжевое тесто рецепты: clck.ru/S88d4​​​​

Выпечка сладкая рецепты: clck.ru/S88f2​​​​

Выпечка несладкая рецепты: clck.ru/S88jz​​​​

Блины рецепты: clck.ru/S88kh​​​​

Домашний хлеб рецепты: clck.ru/S88nK​​​​

Базиликовый уксус приготовление тут: clck.ru/QtZbm​​​​

рецепты приготовления острого перца на зиму: clck.ru/PtV3h​​​​


Солянка с грибами: clck.ru/PrET6​​​​

Консервация овощи тут: clck.ru/PToNY​​​​

Консервация фрукты тут: clck.ru/PToPM​​​​

Выпечка сладкая тут: clck.ru/PYjjr​​​​

Выпечка несладкая тут: clck.ru/PYjpX​​​​

Вкусные пироги тут: clck.ru/PToMd​​​​

Булочки тут: clck.ru/PYk3B​​​​

Пирожки тут: clck.ru/PYk9f​​​​

Солянка из капусты на зиму: clck.ru/PsMhz​​​​

Настоящий домашний смалец: clck.ru/PsMkH​​​​

Пироги тут: clck.ru/PsZLh​​​​

Булочки тут: clck.ru/PsZMQ​​​​

Рулеты тут: clck.ru/PsZNB​​​​

Торты тут: clck.ru/PsZPL​​​​

По вопросам сотрудничества писать на почту: marlomaka@yandex/ru
#Куличи​#Пасха2021​#КуличиРецепт​#КуличиЛомака​#КуличиГлазурь​#куличитесто​#тестонакуличи​#куличи2021​#пасха2021​#глазурьрецепт​#ЛомакаМарина​#рецепткулича​#рецепткуличей​#куличирецепт​#Кулич