Картофель по-калининградски. Оч-чень вкусно!

Опубликовано 14 апреля 2021, 7:59

Я приготовила очень интересный рецепт, который я привезла из города Калининград (бывший немецкий Кёнигсберг). это портовый город, и соответственно рыба там основной продукт.

Картофель по-клининградски
1 рыбное филе
150 г сырых очищенных креветок
1 кг отварного картофеля
1 луковица
2 ст.л. майонеза
1/4 стебля сельдерея
1 сладкий перец
1 помидор
Растительное масло
Соль, перец
1 лайм

Лук нашинковать и обжарить в сковороде на растительном масле. Сладкий перец очистить от плодоножки и семян и положить к луку, обжаривать 2-3 минуты и добавить помидор, нарезанный средними кубиками. Посолить, поперчить и полить соком лайма. Еще раз перемешать, снять сковороду с огня и добавить мелко нарезанный стебель сельдерея. Далее у каждой картофелины срезать вдоль верхушки. Аккуратно вынуть ложкой мякоть.
Рыбное филе нарезать ломтиками, соединить с креветками. Посолить, поперчить, полить соком лайма и перемешать.
Картофель наполнить обжаренными овощами, поверх положить кусочек рыбы или креветки. Картофель смазать майонезом и положить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Противень отправить в разогретый до 200 градусов жарочный шкаф на 15 минут.
Вот такой привет с Калининграда! Подавайте закуску с хорошим пивом! Приятного аппетита.
#РыбаКартошка #Калининград #Рыбнаязакуска

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 20% по промокоду - 20minus