Готовлю когда остальные рецепты приелись - Постное МЕНЮ из 4 БЛЮД

Опубликовано 15 апреля 2021, 16:05

Всем привет! Очередная подборка постных/вегетарианских рецептов на каждый день. Сегодня приготовим два ужина, один супчик и вкусную халву.

Как обещала, ссылка на мой измельчитель Чара-1 Великие Реки : 🍀 citilink.ru/search/?text=%D1%8...

Также заходите в мой плейлист с постными рецептами:
▶️ youtube.com/playlist?list=PLf0...

Даже праздничный стол можно сделать постным:
▶️ youtube.com/watch?v=A-FBLLYqCW...

Итак, перейдем к рецептам.

🍀 Паста с авокадо:
- паста - на 2 порции
- авокадо - 1 шт.
- томат - 1/2 шт. (или черри 5-6 шт.)
- лимонный сок - 1 ст.л.
- сухой чеснок - 1 с.л. (или больше)
- соль, молотый перец - по вкусу

Делается все элементарно. Просто готовим соус из мякоти авокадо со специями и поливаем им макароны, добавив свежие томаты.

🍀 Фасоль в горшочках по-грузински
- фасоль в собственном соку - 2 банки
- томаты резанные в томатной пасте - 1 банка
- грецкий орех - 50 гр.
- лук - 1/2 шт.
- хмели-сунели - 1 ч.л.
- кинза сухая - 1 ч.л. (или свежая)
- шрирача - 3 ст.л. или больше (или красный перец)
- соль по вкусу

Соединяем все ингредиенты в миске и закладываем в горшочки или в форму, закрытую фольгой. Запекать в духовом шкафу 40 минут при 180-190 гр., хоть фасоль уже готовая, но так соус дольше покипит, раскроются травы и будет вкусно))

🍀 Суп-пюре из нутовой муки
- фасоль стручковая 1 стакан
- нутовая мука - 1/2 стакана
- лук - 1/2 шт.
- кипяток - 1 литр
- растительное масло - 2 ст.л.
- карри - 1 ч.л. с горкой
- соль по вкусу
- сухарики для подачи

Сразу в кастрюле поджариваем лук с фасолью 5 минут и добавляем к маслу нутовую муку, хорошо перемешивая. Постепенно подливаем воды, хорошо размешивая комочки и так добавляем весь литр воды. Также добавим карри и соль по вкусу.При кипении оставшиеся мелкие комочки разобьются и консистенция станет более однородной, суп загустеет и через 10 минут можно подавать к столу.

🍀 Постная халва
- арахис жареный - 200 гр. (у меня соленый, я люблю сочетание сладкого и соленого)
- семена подсолнуха жареные - 200 гр.
- финики - 100 гр. (вес с косточкой)
- мед - 3 ст.л.
- изюм - 50-70 гр.
- кунжут для обсыпки, если делаете порционную халву

Измельчить все ингредиенты, кроме изюма. Если делаете порционные конфетки, то катаем шарики и обваливаем в кунжуте (жареном). Если хотите пластом, то утрамбовываем в контейнере, предварительно застеленном пленкой. Всю халву отправляем на 30 минут в морозильную камеру и можно есть.

Music by Alundra - Smile - thmatc.co/?l=9A65D3F8
Music by Mr. Jello - Sunny Days - thmatc.co/?l=CB6EB247

В этом ролике вы узнаете как приготовить постную халву, халва с изюмом, фасоль по-грузински, блюда в горшочках, горшочки в духовке, лобио, нутовый суп, постный суп рецепт, паста в авокадо, авокадо соус, канал Паприка, Катя Паприка, постная подборка,

#измельчительвеликиереки #измельчительчара #чара1 #великиереки #velikiereki #постныерецепты #пост2021 #vegan