Салат "Гавайи" с ветчиной и ананасами

Опубликовано 20 апреля 2021, 6:00

Вкуснейшее сочетание продуктов, благодаря которому салат получается очень свежим и сочным. Ветчина придаёт салату особую нотку и прекрасно сочетается с ананасами и болгарским перцем. Если вы ищите вкусный и простой в приготовлении салат без майонеза, то салат "Гавайи" – это то, что нужно!

#салат #салатсветчиной #салатсананасом

В этом видео:

00:00 – Привет!
00:26 – Ингредиенты для салата
00:36 – Готовим салат
02:00 – Что получилось, как подать и мнение о салате
02:28 – До новых вкусных рецептов

Ингредиенты:

Листья салата - 150г
Ветчина - 250 г
Перец болгарский - 100 г
Ананас консервированный - 150 г

Для заправки:

Горчица зернами - 1 ст. ложка
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 3 ст. ложки
Прованские травы - 1 ч. ложка
Сок лимона - 1 ст. ложка
Сок с ананасов – 2 ст. ложки
Сахар – 0,5 ч. ложки
Соль - По вкусу

Для украшения:

Помидоры черри - 5-6 шт.
Арахис лепестками – По вкусу

Как готовить салат:

Чтобы листья салата были хрустящими, замочить их в очень холодной воде примерно на полчаса. Салатные листья (можно заменить пекинской капустой) порвать руками или нарезать. Ветчину нарезать тонкими полосками. Болгарский перец очистить и нарезать тонкой соломкой. Ананас нарезать тонкими пластинками.
Нарезанные продукты (листья салата, ветчину, перец и ананасы) выложить в салатник.

Готовим заправку. В чашку налить растительное масло и сок лимона, добавить, горчицу, прованские травы, мелко нарезанный чеснок и сахар. Если надо добавьте соль (я её не добавляю). Интенсивно перемешать заправку до образования однородной эмульсии и заправить салат. Перемешать и выложить на тарелку.

Украсить салат половинками помидоров черри и лепестками арахиса (можно использовать колотый арахис).