ДОЛГО ИСКАЛА РЕЦЕПТ КУЛИЧЕЙ. Проверенный рецепт куличей на пасху. Вкусные куличи с изюмом и курагой.

Опубликовано 21 апреля 2021, 5:30

Я уже начала подбирать рецепты на пасху и первым хочу вам представить эти куличи, я покажу вам очень стабильную глазурь на желатине, покажу как сделать такие симпатичные гнездышки и бюджетную смесь для лепки фигурок. Информации будет много, досмотрите видео до конца и вы узнаете все секреты, давайте начинать.


ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ
Пряники для куличей youtu.be/9Nh6ZXW4r0U
Рецепт творожных куличей youtu.be/69NJD2dVzYQ
Куличи с секретным ингредиентом youtu.be/eXjuLzbYVhY
Мягкие куличи youtu.be/WUymkkaGCB0
Украшения для куличей youtu.be/zVGZJf_ucbA
Красим яйца необычно youtu.be/A115e08KCac


Масса для лепки
Белок - 20 грамм
Сахарная пудра - 210 грамм
Лимонная кислота - щепотка

Глазурь желатиновая
Белый шоколад -100 грамм
Сливки -40 грамм
Сливочное масло - 50 грамм
Желатин - 5 грамм
Вода - 30 грамм

Тесто на куличи
Молоко – 100 мл
Дрожжи свежие 40 грамм или сухие 14 грамм
Сливки 20% - 200 мл
Соль – щепотка
Сахар – 340 грамм
Яйца – 6 шт
Растительное масло – 2ст.л.
Коньяк – 2 ст.л.
Сливочное масло 82,5% - 200 грамм
Мука – 1 к
Сухофрукты – 200 грамм