Домашний майонез. Легкий рецепт.

Опубликовано 20 ноября 2019, 11:41

Привет, мои хорошие😘🌷

Не могу не поделиться рецептом вкусного домашнего майонеза. Мой муж и старший сын любят майонез и теперь не хотят есть магазинный, лишь однажды попробовав его по этому рецепту. Благо делается он очень легко и быстро, и я готовлю его почти каждый день.

Яйцо - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Горчица - 0,5 ч.л.

Масло растительное -1 стакан

Лимонный сок - 1 ст.л.

В стакан для блендера разобьём яйцо, добавим соль, сахар и горчицу. Опускаем блендер в стакан до дна, затем вливаем растительное масло и начинаем взбивать, постепенно поднимая блендер снизу в вверх по мере образования майонеза. Когда майонез будет готов, вливаем лимонный сок, опять хорошо перемешиваем блендером и всё. С моим блендером процесс занимает минуты 3. Из этого количества ингредиентов у меня получается 320 мл майонеза.