Не сладкий ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ/ Настолько пористый и мягкий, что утопают пальцы

Опубликовано 23 апреля 2021, 10:54

Кулич на Пасху. Идеальное тесто для кулича. Сметанная глазурь для кулича. Как приготовить кулич просто в домашних условиях. Рецепт кулича:
Соединяем 100 мл. теплого молока с 1 пакетиком сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара и 50 гр. муки. Оставляем на час в теплом месте для получения опары.
Соединяем 50 гр. мягкого сливочного масла с 3 яйцами и 1/2 ч.л. соли, взбиваем.
Соединяем опару с яичной смесью.
Добавляем сушеный чеснок и прованские травы (или сушеную зелень) по вкусу, перемешиваем и отправляем в теплое место на 40 минут.
В поднявшееся тесто добавляем и вмешиваем 100 гр. натертого сыра и 100 гр. маслин, нарезанных небольшими кусочками.
Тесто делим на части и раскладываем по формам для куличей - не больше половины формы.
Ставим в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.
Остывшие куличи вынимаем из формы и наносим сметанную глазурь - 300 гр.сметаны+пакетик загустителя.

По всем вопросам - juliayammyyammy@gmail.com
Я на ДЗЕНЕ - zen.yandex.ru/juliamulti

#искусствонатарелке #кулич #пасха