Мясной рулет с сыром и миндалем. Шикарная закуска на праздник | Meat roll with cheese and almonds

Опубликовано 29 апреля 2021, 15:28

Шикарная мясная закуска на праздник. Беру хороший кусок свинины, готовлю простую начинку, сворачиваю и запекаю. Рулет получается очень вкусным, прекрасно нарезается и красиво смотрится на праздничном столе.
#мясной_рулет #мяо_на_праздник #мясная_закуска #закуска_из_мяса #мeat_roll
Ингредиенты:
1,2 кг свинины
100 г твердого сыра
100 г сушеного миндаля
1 яблоко
2 зубчика чеснока
3 ст. л. измельченной зелени петрушки
1,5 ст. л. майонеза
1,5 ч. т. тимьяна
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление:
1. Разрезаю мясо пластом. Накрываю пленкой и немного отбиваю. Смазываю майонезом, посыпаю солью, перцем, тимьяном. Оставляю мясо мариноваться 20-30 минут.

2. Тем временем, готовлю начинку. В чаше блендера измельчаю сыр, яблоко, 70 г миндаля, чеснок, зелень петрушки, тимьян. Массу перекладываю в миску. Добавляю яйцо, оставшийся миндаль. Солю и перчу по вкусу и перемешиваю.

3. Выкладываю начинку на мясо, не доходя 2 см от края с одной стороны. Сворачиваю рулетом и обвязываю кулинарной нитью. Выкладываю рулет в форму, дно которой смазано растительным маслом. Сверху рулет присаливаю и перчу.

4. Накрываю фольгой и запекаю 80 минут при 200С. Затем достаю из духовки, снимаю фольгу, смазываю майонезом и запекаю еще 20 минут. Вынимаю из формы, даю рулету полностью остыть, делаю нарезку и подаю к столу.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f26fc8285699...
Канал на Яндекс Эфир: yandex.ru/efir?stream_active=b...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel

Guts and Bourbon by Kevin MacLeod incompetech.com
Creative Commons — Attribution 4.0 International — CC BY 4.0
Free Download / Stream: bit.ly/guts-and-bourbon
Music promoted by Audio Library youtu.be/tICgcX4DQ_E