стейк оссобуко osso buсo по ИСПАНСКИ говяжья голяшка

Опубликовано 22 января 2016, 14:00

Для приготовления ossobuco con setas вам понадобится:
Говяжья или телячья голяшка напиленная стейками толщиной 4-6см – 1…1,4кг
Грибы свежие – 0,5-0,6кг
Лук репчатый – 0,15-0,2кг
Вино белое сухое – 250мл
Бульон мясной – 250мл
Масло растительное 1-2 ст.л.
Мука для панировки
Соль/перец по вкусу
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Виды нарезки лука и какие типы нарезки для каких видов блюд нужны - youtube.com/watch?v=Dk5DBujd53...
Крем-суп из шампиньонов - youtube.com/watch?v=3cMCpmZEj4...
Ризотто с грибами - youtube.com/watch?v=UeMmAruOam...
Один из самых ярких рецептов грузинской кухни – чахохбили из курицы - youtube.com/watch?v=bBMT26H8SV...
Классика – бефстроганов - youtube.com/watch?v=8sF4A68_f-...
Супер быстрые ароматные маффины – 5 минут на смешивание и 15 на выпекание – youtube.com/watch?v=-Q2u0jq6jH...
Жемчужина татарской кулинарии - зур бэлиш, пирог с мясом и картошкой - youtube.com/watch?v=0gzauoBgya...
Каталог видеороликов - youtube.com/watch?v=QcT9xUb4Wk...
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - freshman-svd.livejournal.com
Vkontakte - vk.com/club77884771
Blogger - coolpropaganda.blogspot.com.es...
Instagram - instagram.com/dmitry_fresco
Одноклассники - ok.ru/group/53264751263987
Google+ plus.google.com/u/0/b/10862430...

Лицензия Creative Commons
Произведение «стейк оссобуко osso buсo по ИСПАНСКИ говяжья голяшка» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении youtu.be/2AS_G6Ye_zw

Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.

В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта audionautix.com распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (audionautix.com/Saved/CCreleas... и музыка из фонотеки YouTube