КИТАЙСКИЙ САЛАТ ГОТОВЛЮ ВЕДРАМИ. От посетителей ресторана нет отбоя!! Приходят даже китайцы.

Опубликовано 22 мая 2021, 10:59

Китайский салат можно готовить ведрами. Гости только его и едят.

50 г китайских грибов
250 г проросших зерновых
1 стебель сельдерея
150 г консервированного корня сельдерея (натертого на терке)
1 стебель лимонного сорго (лемон грасс)
½ лимона
Соль
Темное кунжутное масло
1 ст. л. семян кунжута
Растительное масло
½ пучка зеленого лука
½ пучка укропа
½ сладкого перца (красного)
½ сладкого перца (желтого)
Горький перец по вкусу

00:17 Сушеные грибы отварить в подсоленной воде в течение 5 минут.

00:34 Также опустить на минуту в подсоленный кипяток проросшие зерновые.

01:10 Часть зеленого лука, укропа, сельдерея и лимонного сорго мелко нарезать.Далее смешать в емкости грибы, проросшие зерновые и консервированный корень сельдерея.

01:20 Добавить обжаренные на сухой сковороде семена кунжута.

01:36 В сковороде раскалить растительное масло, смешанное с кунжутным, а затем залить салат.

02:13 Салат посолить, добавить лимонный сок и горький перец по вкусу.

02:30 Сладкий перец нарезать тонкой соломкой, также мелко нарезать оставшуюся зелень, стебель сельдерея и положить в салат.

03:30 Салат перемешать и потом поставить в холод на 2 часа мариноваться.
#КитайскийСалат #ЕдятВедрами #Рецепт

Китайский салат едят ведрами - youtu.be/iUgzSOZIo5s

Наши книги - clck.ru/MFzqa
Chinese salad can be prepared in buckets. Guests only eat it.

50 g of Chinese mushrooms
250 g sprouted cereals
1 stalk of celery
150 g canned celery root (grated)
1 stalk of lemongrass (lemon grass)
½ lemon
Salt
Dark sesame oil
1 tbsp. l. sesame seeds
Vegetable oil
½ bunch green onions
½ bunch of dill
½ sweet pepper (red)
½ sweet pepper (yellow)
Bitter pepper to taste

00:17 Boil the dried mushrooms in salted water for 5 minutes.

00:34 Also, put the sprouted cereals in salted boiling water for a minute.

01:10 Finely chop a portion of green onions, dill, celery and lemongrass, then mix the mushrooms, sprouted cereals and canned celery root in a bowl.

01:20 Add sesame seeds, roasted in a dry pan.

01:36 Heat the vegetable oil mixed with sesame seeds in a frying pan, and then pour over the salad.

02:13 Salt, add lemon juice and hot pepper to taste.

02:30 Cut the bell peppers into thin strips, also finely chop the remaining herbs, celery stalk and put in the salad.

03:30 Stir the salad and then put in the cold for 2 hours to marinate.
#ChineseSalad #EatenBuckets #Recipe

Chinese salad is eaten in buckets - youtu.be/iUgzSOZIo5s
Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт : siall-verlag.com
Скидка 30% по промокоду - mm30minus