Плов из баранины

Опубликовано 21 февраля 2016, 9:54

Cookpad - лучший поиск и обмен рецептами.

❇️🔎Любой рецепт вы можете найти на Cookpad, просто введите название рецепта в поиске на Cookpad. Ссылка 👉🏼 bit.ly/searchcookpadru

❇️Скачать приложение Cookpad👉🏼 bit.ly/youdownloadcookpad

Плов - одно из любимых блюд моей семьи. Больше всего нам нравится плов из баранины. Для того, чтобы приготовить правильный вкусный плов необходимо соблюдать определенную технологию и использовать определенный набор продуктов. Главное, чтобы все продукты были свежие, в первую очередь мясо.

Конечно, каждая хозяйка готовит плов по-своему. Можно приготовить плов с говядиной, со свининой, с курицей, с рыбой и добавить специи по своему вкусу. Главное, что настоящий плов готовится в казане, другая посуда не подходит. Может получится очень вкусное блюдо, но это будет не плов.

Большое значение для вкусовых качеств плова из баранины имеет зирвак, который готовится в первую очередь. Он включает в себя обжарку мяса, лука и моркови. Кстати, морковь обязательно режется соломкой, а не трется на терке. При выборе риса для плова я отдаю предпочтение длинно-зерновым сортам.

Я покажу вам рецепт моего плова, который нравится всем мои родным и друзьям. Особенно этот плов любит мой муж. Я обязательно приготовлю ему этот плов на праздник Дня Защитника Отечества.

Ингредиенты:

Баранина 1 кг.
Масло растительное 250 мл.
Рис " супер басмати" 1 кг.
Морковь 700 г.
Лук 600 г.
Черный перец горошек 1 ч. л.
Зира 1,5 ч. л.
Базилик сушеный 1,5 ч. л.
Барбарис 1 ч. л.
Изюм 1 ч. л.
Чеснок 4 зубчика
Соль 2 ст. л.
Перец

Приятного аппетита.
Время приготовления 1 ч. 50 мин.

✅Скачать приложение Cookpad - bit.ly/youdownloadcookpad

Это наш новый рецепт. Поддержите нас, поставьте Мне нравится. Подписывайтесь на канал.

Наш сайт: ovkuse.ru
Наши Одноклассники: ok.ru/ovkuseru
Наш ВК: vk.com/ovkuse
Наш ФБ: facebook.com/ovkuse.ru
Наш Instagram: instagram.com/ovkuseru