Бесплатный урок. Приготовление торта "ТИРАМИСУ". Рецепт торта Тирамису и печенья савоярди дома

Опубликовано 30 мая 2021, 5:30

Привет друзья. Сегодня я научу вас готовить тирамису по особому рецепту. Рецепт очень простой и отлично подойдет даже если вы впервые решили приготовить торт.

Крем:
Маскарпоне-250 грамм
Сливки-50 грамм
Сахарная пудра-2 ст.л

Мусс с маскарпоне
Маскарпоне-250 грамм
Сливки 1-50 грамм
Сахар-80 грамм
Сливки 2-250 грамм
Желатин-7 грамм
Вода-42 грамм

Савоярди
Яйцо-4 шт
Сахар-120 грамм
Мука-140 грамм

Кофейный крем
Молоко-115 грамм
Сахар-90 грамм
Масло-250 грамм
Желток 6 штук
Кофе растворимый 15 грамм


Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" breadbaking.ru
Краскопульт для кондитера "Торт3" плюс 24 гелевых красителя Cake Colors breadbaking.ru/goods/kraskopul...
Темный шоколад 54.5 % Callebaut breadbaking.ru/goods/temnyy_sh...
Какао-Масло Barry Callebaut breadbaking.ru/goods/kakao_mas...
Гелевые красители пищевые breadbaking.ru/catalog/gelevye...


Я в инстаграм instagram.com/asia_demianova