Самое ПОЛЕЗНОЕ мороженое, которое вы будете готовить всё лето!

Опубликовано 3 июня 2021, 12:04

Всем привет! Сегодня приготовим с вами самое полезное мороженое)) Без рафинированного сахара, без лактозы, можно приготовить даже из двух ингредиентов.
Сделаем базовый вариант - банановое мороженое. А также сделаем мороженое сникерс.
Все варианты подходят вегетарианцам и постящимся.

Мой инстаграм:
👉 instagram.com/_paprika_youtube...

Пишу пропорции на 1 бана, но сразу говорю, этого мало)) Просто умножайте ингредиенты на количество используемых бананов.

⭐️ Банановое мороженое (базовый вариант):
- очень спелый банан - 1 шт.
- кокосовые сливки - 100 гр.
- при желании ваниль, сироп

Кокосовые сливки можно получить, охладив банку кокосового молока (жирностью 17-19%). Вода останется на дне, а сливки охладятся и будут верхним слоем. Бананы замораживаются примерно за час-полтора. Просто объединяем ингредиенты в блендере или измельчителе. Я могу есть уже так, люблю такую консистенцию. Отправляем в морозильную камеру на 30 минут, после хорошо перемешиваем, чтобы разбить кристалики, и снова на 30 минут в морозильную камеру. После чего мороженое уже можно есть. Либо оставляем до максимальной заморозки, но тогда лучше еще раз перемешать массу.

Чем тоньше слой наливаемого мороженого в контейнере, тем быстрее оно замерзает и удобнее перемешивать.

⭐️ Мороженое сникерс:
- очень спелый банан - 1 шт.
- кокосовые сливки - 100 гр.
- арахисовая паста - 50 гр.
- кэроб или какао - 10 гр.
- сироп по вкусу (1-2 ст.л.) н.п. топинамбура, финиковый...
- морская соль - щепотка
- арахис жареный (можно соленый, но при подаче)

В этом результате мы готовим как и базовое мороженое, только добавляем шоколадного сладко-соленого вкуса арахиса. Только смешивайте арахисовую пасту с кокосовыми сливками отдельно, чтобы замороженные бананы не охлаждали пасту и не образовывались комочки. Процесс тот же, взбиваем в блендере до однородности, а после такой же процесс заморозки.
Можно добавлять арахис сразу в массу перед заморозкой. Но я не люблю промерзшие орехи, лучше посыпать их при подаче.

Заглядывайте также в этот плейлист с ПП рецептами:
▶️ youtube.com/playlist?list=PLf0...

А также в раздел с десертами:
▶️ youtube.com/playlist?list=PLf0...

И в раздел с вегетарианскими блюдами:
▶️ youtube.com/playlist?list=PLf0...

Music by Mr. Chase - Stargazing - thmatc.co/?l=E399AE35

В этом ролике вы узнаете как приготовить мороженое в домашних условиях, веган мороженое рецепт, мороженое без сахара, мороженое без сахара рецепт, домашнее мороженое без сахара, мороженое без молока и сахара, пп мороженое без сахара, без сахара, безлактозное Мороженое, мороженое, домашнее мороженое, рецепты мороженого, мороженое из банана, мороженое в домашних условиях, банановое мороженое, домашнее мороженое рецепты, пп мороженое, мороженое домашнее, как приготовить мороженое, мороженое без молока, постные рецепты, веган рецепты, мороженое из двух ингредиентов, мороженое за 5 минут, канал паприка, катя паприка,
Самое ПОЛЕЗНОЕ мороженое, которое вы будете готовить всё лето!

#мороженое #летниерецепты #веган #vegan