Свиные рёбра в томатном маринаде, запечённые в духовке

Опубликовано 4 июня 2021, 17:43

Ребра в томатном маринаде, запечённые в духовке получаются мягкими, сочными и ароматными.

Рецепт кетчупа youtu.be/-sT6FvpIEnI

Больше рецептов блюд из мяса и птицы youtube.com/playlist?list=PL5A...

Специи можно подобрать другие по вкусу.

Салат "Коул Слоу": youtu.be/OMgPs3saR9w , youtu.be/mhTwrshzwc8

Салаты без майонеза youtube.com/playlist?list=PL5A...

В 100 г - 264 ккал

Ингредиенты:
Ребра свиные - 1 кг

Маринад:
Томатный соус - 200 г
Лимонный сок - 20 г
Соль - 8 г
Хмели-сунели - 1 ч.ложка
Паприка - 1 ч.ложка
Чеснок - 5-6 зубчиков

Приготовление
1.Томатный соус, я использую кетчуп, соединить с паприкой, можно копченой, хмели-сунели, солью и лимонным соком.
2. Ребра нарезать на удобные куски.
3. Ребра соединить с маринадом и тщательно перемешать. Плотно утрамбовать, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на строк от 2 до 24 часов.
4. Переложить в форму для запекания, желательно, в один слой. Сверху распределить остатки маринада.
5. Исключительно по желанию, между кусками расположить неочищенные зубчики чеснока. Так чеснок отдаст максимум аромата, но не подгорит.
6. Поместить форму в рукав для запекания, ребра можно запекать в рукаве, без формы
Тщательно завязать края.
7. Запекать в разогретой до 200°С духовке на среднем уровне без конвекции 60 минут.
8. Оставить форму на 10-15 минут, чтобы слегка остыла и подать.

Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

Мои страницы в социальных сетях:

Blogger priatnogoappetitaev.blogspot.c...

Instagram instagram.com/irinapodolyan

Facebook goo.gl/frCDbB

Больше тортов goo.gl/Q8xWYe

Авторские рецепты Ирины Подолян goo.gl/2agLkS

Все рецепты канала Приятного аппетита! youtube.com/view_all_playlists

#иринаподолян #рёбрышки #рёбрышкивдуховке #рёбрасвиные #рёбрамаринованные