Готовлю так уже 20 лет! ТЕСТОУНИВЕРСАЛЬНОЕ, начинка шикарна! Летом только так!

Опубликовано 11 июня 2021, 9:03

Пирог с такой начинкой из греческой кухни. Вкус невероятный! Но и тесто сегодняшнее и вкусное и универсальное. С ним можно брать любую начинку: фрукты, ягоды и овощи. Летом такие пироги у меня №1.


Рецепт:
Начинка:
Шпинат - 300 гр (можно больше)
Сыр - 200 гр (у меня адыгейский)
Пучок зелени
Яйца - 4 шт
Масло сливочное - 60 гр
Смесь всех перцев - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л
Молотый кориандр - 1 ч.л
Тесто:
Кефир - 300 мл
Сметана - 200 гр
Соль - 1 ч.л (без горки)
Сахар - 1 ч.л
Яйца - 4 шт
Сода - 1 ч.л
Мука - 300 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Масло растительное, сухари панировочные для формы
Кунжут - 1 ч.л


Спасибо, что заглянули! Всего вам доброго, друзья!


#рецептыотмамули#рецепты#пирогсошпинатом#заливнойпирог#
#несладкаявыпечка#пироги#пирог#греческийпирог#спанакопита#